RESTORAN RAIMOND
RESTO AKORD
LOBBY BAAR
Maitsenaudingud meeltele
Vaata fotot
Tagasi
Hedon SPA & Hotellis asub fine dining restorani Raimond kõrval teine suurepärane casual stiilis resto Akord. Enam ei pea ootama ja unistama suvest koos oma grill-lõhnadega. Resto Akord toob suvesooja südamesse ja meelitab Sind grillroogadega aastaringselt.
Akordis on 40 istekohta ning suvel ootame merepoolsele terrassile kuni 100 toidunautijat. Restos Akord pakume otse grillil valmivaid liharoogasid ja merelinnale kohaseid kalatoite ning mereande. Meie menüüst ei puudu ka salatid, supid, burgerid, taimetoidud ja desserdid.
Restos Akord saad olla ise kokk ja maitsekujundaja, sest oma roa kombineerid Sa ise, just nii nagu Sulle meeldib. Ei ole vaja muretseda, kui lauakaaslane ihkab Su taldrikust midagi maitsmiseks näpata, sest ka sellele oleme mõelnud – serveerime kõik road nii, et saate neid mõnusalt jagada.
Lahtiolekuajad:
E – P 12:00 – 00:00 (köök on avatud kuni 22:30)
Sobiva aja leidmiseks, soovitame Teil laud aegsasti ette broneerida.
Lisainformatsioon:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: akord@hedonspa.com
Tutvu ka meie fine dining restoraniga Raimond.
Jälgi meid ka Facebookis ja Instagramis
GRILLMENÜÜ
GRILLMENÜÜ
Grillmenüü annab Sulle võimaluse koostada ise meelepärane roog.
Restos Akord saad ise olla kokk
ALUSTUSEKS KAHELE
Vahemere singid ja vorstid, juustud, oliivid, balsamico sibulad,
päikesekuivatatud tomatid 18€
Aedviljasigarid, vürtsikas bao pardilihaga, ahvena fish and chips, kanatiivad, kirsstomatid,
grillitud paprika 18€
SNÄKK
Aedviljasigarid vürtsika sriracha kastmega 7 tk 7€
Ahvena fish and chips trühvlimajoneesiga 6 tk 8€
Torpeedo tiigerkrevetid magusa tšillikastmega 6 tk 8€
Kanatiivad kookose-tšilli kastmes 8 tk 8€
VÜRTSIKAS BAO KORIANDRIGA 2 TK
Pardiliha 10€
Sealiha 10€
SALATID
Rohelinekauss 8€
kinoa/kapsas/sojauba/kurk/seemned/kõrvitsa vinegrett
Kitsejuustukauss 10€
cous-cous/peet/suvikõrvits/kirsstomat/metsapähkel/vaarika vinegrett
Külmsuitsu lõhekauss 10€
must lääts/valge redis/ingver/wakame/vutimuna/avokaado-hollandkaste
Pardilihakauss 10€
bulgur/porgand/sojauba/kurk/kirsstomat/vürtsikas srirachakaste
Veise carpaccio 10€
Kolotsi talu trühvlijuust/rukola/kappar/pähkel/balsamico kreem
SUPID
Seenepüreesupp seenesalsa ja peterselliga 7€
Nuudlisupp grillitud veiseliha, ingveri ja munaga 7€
Vürtsikad sinimerekarbid kookospiimakastmes 8€
TAIMETOIT
Akordi tomatikastmega
Aedvilja-läätse riisipaberirullid 10€
KALA JA MEREANNID
valgeveini-koorekastmega
Forellifilee 13€
Kaheksajalg 16€
Tervelt küpsetatud kuldmerikoger 16€
KÄSITÖÖ BURGERID
Seene-pähkli 10€
Kitsejuustu 10€
Krõbekana 10€
Liivimaa lihaveise 13€
LINNULIHA
tüümiani-apelsini-punaseveinikastmega
Pardifilee 14€
SEALIHA
seenekastmega
Seakoot maheda sinepisalsaga 14€
LIIVIMAA LIHAVEIS
rosmariini-punaseveinikastmega
Veiseribi 16€
Veise sisefilee 19€
LISANDID
Grillitud roheline aed 4€
Grillitud aedviljad 4€
Paksud friikartulid 4€
Krõbe bataat 4€
Ürdikartulid 4€
KÜLMAD KASTMED
Vürtsikas sriracha 2,50€
Avokaado-hollandi 2,50€
Trühvlimajonees 2,50€
DESSERDID
Akordi päevakook 5€
Grillitud banaani magustoit pähklitega 5€
Crème brûlée värskete marjadega 5€
Tuuletaskud kohupiimakreemiga 5€
JOOGIMENÜÜ
LASTEMENÜÜ
LASTEMENÜÜ
VÄIKE KÕHUTÄIS 4€
Käsitöö pelmeenid hapukoorega
Frikadellisupp
SUUR KÕHUTÄIS 6€
Taevalikud lihapallid
ahjus küpsetatud lihapallid
Piraadi pidusöök
praetud forell
Arabella pastakaste
tomati-hakklihakaste
Vali oma lemmik lisandid:
Spagetid või kartulipüree / Krõmpsud aedviljad või tomati-kurgisalat / Hapukooremajoneesikaste või koorekaste
SUU MAGUSAKS 3.50€
Iga lapse unistus
jäätis (3 palli)
Iga päev on pühapäev
õhukesed pannkoogid moosi ja jäätisega
PILDID
Tagasi
Restoran Raimond sai nime imelise helilooja ja muusiku RAIMOND VALGRE järgi. Raimond elas aastaid Pärnus ja lõi just siin, tärkavas kuurordis, mitmed oma aegumatutest lauludest. Ehkki Valgre ja ta meloodiad ei saanud tuntuks tema eluajal, siis meie oleme ambitsioonikamad – tahame olla need, kellest räägitakse juba täna, homme ja ka ülehomme.
50-kohaline a´la carte restoran Raimond asub peaaegu rannaliival. Oleme Sinu jaoks siia loonud romantilise kohtumispaiga, kus aeg peatub ning algab muinaslugu muusikas. Meie püüdlused ning üheskoos läbimõeldud ja teostunud mõtted on viinud restorani Raimond Eesti 50 parima restorani hulka juba mitmel järjestikusel aastal.
Restorani Raimond peakokk Marko Lumera on loonud põhjamaiselt moodsa ja eheda maitsete sümfoonia. Meie soov on pakkuda Sulle maitseelamusi, kus tähtsal kohal on kohalik ning värske tooraine ning tänapäevased trendid maailmast. Selleks, et saada parim elamus toidust, oleme Sinu jaoks loonud 3-käigulised a´la carte menüüd, mis viivad Sind ja Sinu kaaslast maitsete teekonnale. Lubame, et kanname Sind kätel!
Meie juures on mõnus aasta ringi. Siin näed hubases õhkkonnas sügismaru pekslemist lainetes, jääväljade sillerdust talvel ning esimeste rändlindude saabumist kevadel – need meeleolud on hoiul siinses interjööris, põhjamaises toidus ja hubases kaminapaistes. Ja mis võiks veel paremini kanda rahulolevate klientide mälestusi, kui Raimond Valgre unustamatud laulusõnad:
„Peagi saabun tagasi su juurde.
Tervisi mult viigu sulle tuuled.
Öelgu sulle seda, mida tunneb süda…
tagasi su juurde saabun ma. “
Õhtused maitsenaudingud annavad päevale täiusliku lõpu!
Lahtiolekuajad:
E – P 18:00 – 00:00; (köök on avatud kuni 21:30)
Sobiva aja leidmiseks, soovitame Teil laud aegsasti ette broneerida.
Lisainformatsioon ja laudade broneerimine:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: info@restoranraimond.ee
Leia meid ka Facebookist ja Instagramist
MENÜÜ
— AED JA PÕLD —
EELROOG
„Pitsa“
parmesan/seen/tomat/paprika
PEAROOG
Suvikõrvits
must küüslauk/kartul/spargel/lillkapsas
DESSERT
„Ühepajatoit“
porgand/peet/hernes/maapirn
— MERI JA RAND —
EELROOG
Ahvenafilee ja homaar
uba/porgand/vetikas/auster
PEAROOG
Pähkla forell ja kammkarp
lillkapsas/kale/sidrunhein/Tori siider
DESSERT
Valrhona
Caraïbe/Bahibé/Dulcey/Opalys
— FARM JA TALU —
EELROOG
Vasikas ja Eesti Seenefarm
must küüslauk/redis/kurk/tapioki
PEAROOG
Part ja Andre farm
mustjuur/spargel/brokoli/kirss
DESSERT
Rabarber
toorjuust/roos/mandel/laim
— EESTIMAA JA LOODUS —
EELROOG
Järveotsa vutt
peet/noor kapsas/suhkruhernes/Peipsi sibul
PEAROOG
Andri-Peedo talu kits
maapirn/porgandi värvid/uba/mustsõstar
DESSERT
„RMK“
mustikas/kask/tammekoor/oblikas
3-KÄIGULINE MENÜÜ
49 €/külaline
— RAIMONDI LEMMIKUD —
EELROOG
Eestimaise veiseliha böff 15 €
munageel/vürtsikilu/sibul/mädarõigas
PEAROOG
Mahe rohumaa veise sisefilee 27 €
luuüdi/seen/seller/peet/Allikukivi vein
EELDESSERT
Lõuna-Eesti talude juustud sahtlis 18 €
sibul/tomat/Allikukivi vein/mesi
DEGUSTATSIOONIMENÜÜ
DEGUSTATSIOONIMENÜÜ RESTORANIS RAIMOND
Peakoka tervitus
Raimondi pagarite poolt valmistatud leibade valik koos käsitöövõiga Nopri talu rammusast koorest
——————
* „Pitsa“
parmesan/seen/tomat/paprika
——————
* Ahvenafilee ja homaar
uba/porgand/vetikas/auster
——————
Maitsevärskendaja
——————
Vasikas ja Eesti Seenefarm
must küüslauk/redis/kurk/tapioki
——————
* Part ja Andre farm
mustjuur/spargel/brokoli/kirss
——————
Rabarber
toorjuust/roos/mandel/laim
——————
* Valrhona
Caraïbe/Bahibé/Dulcey/Opalys
——————
VÕIMALUS JUURDE TELLIDA LISAKÄIK
Lõuna-Eesti talude juustud sahtlis 18 €
sibul/tomat/Allikukivi vein/mesi
——————
Õhtusöögi lõpetuseks serveerime Teile käsitööna
valmistatud magusaid suupisteid
Peakokk Marko Lumera
* 4-käigulise degustatsioonimenüü hind 59 €/ külaline
* sommeljee poolt sobitatud joogipakett 29 €/ külaline
6-käigulise degustatsioonimenüü hind 75 €/ külaline
sommeljee poolt sobitatud joogipakett 45 €/ külaline
LASTEMENÜÜ
LASTEMENÜÜ
VÄIKE KÕHUTÄIS 4€
Käsitöö pelmeenid hapukoorega
Frikadellisupp
SUUR KÕHUTÄIS 6€
Taevalikud lihapallid
ahjus küpsetatud lihapallid
Piraadi pidusöök
praetud forell
Arabella pastakaste
tomati-hakklihakaste
Vali oma lemmik lisandid:
Spagetid või kartulipüree / Krõmpsud aedviljad või tomati-kurgisalat / Hapukooremajoneesikaste või koorekaste
SUU MAGUSAKS 3.50€
Iga lapse unistus
jäätis (3 palli)
Iga päev on pühapäev
õhukesed pannkoogid moosi ja jäätisega
PILDID
Tagasi
LOBBY BAAR
Meie hotelli esimesel korrusel asub põhjamaise stiiliga hubane lobby baar, mis sobib nii ärikohtumisteks kui ka mõnusateks hetkedeks koos sõpradega. Siin saad mõnuleda suurtes ja mugavates Norra disainerite poolt disainitud NORR11 tammepuidust tugitoolides ja nautida meie lobby baari atmosfääri ning erilisi kokteile.
Meie kokteilimenüüst leiate nii klassikalisi kui ka meie professionaalsete baaritöötajate poolt loodud uusi ja trendikaid kokteile. Suvel laieneb lobby baari ala mereäärsele terrassile, kus lisaks jookidele saab suvepäeval nautida ilusat vaadet. Talveperioodil saab aja maha võtta ja nautida lemmikjooke kaminatule paistel meie hubases kaminaruumis.
Meie tööks ei ole pakkuda kohvi, vaid luua kohvimaailma. Meist igaüks vajab ühte hetke iseenda jaoks, pehmet ja sooja nagu hea kohvi koorekiht. Itaalia kohvi Caffé Veronesi kvaliteet hellitab Sind igal hetkel päevas – hommikul ärgates, vaiksel ärikohtumisel või kiirel, kuid tervislikul lõunal. Meie kohv on kõrge kvaliteediga ning valmistatud traditsioone järgides käsitööna.
Kohvi ja kokteilide kõrvale pakume kergeid suupisteid, lisaks leiate meie lobby baari menüüst ka suurepärase valiku imemaitsvaid kooke, mis valmivad meie restorani kokkade poolt siin samas hotelli köögis.
Enne õhtusööki pakume võimalust nautida erinevaid aperitiive ja peale hõrke maitsenaudinguid restoranis saab õhtut lõpetada suurepärase digestiiviga.
LOBBY BAARI lahtiolekuajad
Suvisel hooajal:
E – P 11:00 – 00:00
Talvisel hooajal:
P – N 11:00 – 23:00
R – L 11:00 – 23:00
