Tagasi Vaata teksti
Vaata fotot
Tagasi

Hedon spaa on rannaäärne romantiline spaa hotell, kus asub fine dining restoran Raimond. Samas aga unistasime Raimondi kõrvale kiirest ja heast toidukohast, kus ei ole tooraine valikuga piire. Mõtted said tõelisuseks ja 2016. aasta esimestel päevadel, üheskoos sõbralikus harmoonias, valmiski resto Akord.
Nii läkski muusik rändama ja leidis Pärnu rannaliivalt eksinud akordi ning tõi ta siia mändide alla kõlama, rannaliiv varbavahel või talvemüts kuklas. Enam ei pea ootama ja unistama, et saabuks see lühike suvi oma grill-lõhnadega. Resto Akord toob suvesooja südamesse ja meelitab Sind Pärnu randa aastaringselt.

Akordis on talvisel ajal 40 istekohta aga suvel ootame õue ning meie terrassile kuni 100 toidunautijat. Resto Akord on võtnud endale suuna, kus pakume päikeseloojangule ja rannaliivale omast – elusal tulel valmivaid liharoogasid, merelinnale kohased kalatoite ning uhked mereande. Meie menüüst ei puudu ka taimetoidud, pastad, desserdid – kõik otse grillilt.

Resto Akordis saab nüüd jääda iseendaks, olla ise kokk ja maitsekujundaja. Meie valmistame sulle hõrgud grillroad ning Sina kombineerid need parimate pakutavate lisanditega – täpselt nii nagu endale meeldib.

Tutvu ka meie fine dining restoraniga Raimond.

Lahtiolekuajad:

E-P   13:00 – 00:00 (köök on avatud kuni 22:30)

Lisainformatsioon:

Tel: +372 555 62 686
E-mail: akord@hedonspa.com

Jälgi meid ka Facebookis ja Instagramis

UUS! GRILLMENÜÜ

UUS! GRILLMENÜÜ

Grillmenüü annab Sulle võimaluse koostada ise meelepärane roog.
Restos Akord saad ise olla kokk

– TAIMETOIT –
Kitsejuust 9 € / Värskekapsa steik 8 € / Eesti talude juustud  12 €

– KALAD JA MEREANNID –
Tiigerkrevetid 15 € / Fooliumis küpsetatud sinimerekarbid 8 € /
Klaarsägafilee  12 €

– ŠAŠLÕKK –
Kana 9 € / Lammas  13 €

– KÄSITÖÖBURGERID –
Kaer 12 € / Part  14 € / Lihaveise  14 €

– LINNULIHA –
Pardifilee   14 €
Krõbedad kanatiivad
4tk     4 €
8tk     8 €
12tk  10 €

– VORSTID –
(päeva valikut küsi teenindajalt)
Karjamõisa   9 €
Liivimaa lihaveis    9 €

– SEALIHA –
Kulinaarne searibi  200 g  8 € / Kulinaarne searibi 400 g  13 €

– LIIVIMAA LIHAVEIS –
Maks ja sibul  9 € / Hanger steik  16 € / Picanha  16 €

 

– LISANDID –
Värsked salatilehed krõmpsude aedviljadega   4 € /
Grillitud Rooma salat  4 € / Aedviljad  4 € / Krõbe bataat  5 € /
Paksud friikartulid  4 € / Kartul, sibul ja marineeritud kurk  5 € / Spargel  5 €

 

– KASTMED –
Dijoni sinepi-majoneesi   2 € / Rammus sibula- sinepi   2 € /
Punaseveini  2 € / Valgeveini- kappari 2 €

 

– SUPP –
Veisesabasupp läätsede ja aedviljadega  5 €
Brokkoli-püreesupp grillitud lillkapsaõisikutega  4 €

 

– SALATID –
Grillitud tofu 9 €
kikerhernes / pähkel / porgand / tomat / õuna vinegrett

Kolotsi talu kitsejuust  9 €
peet / kapsas / ürt / pesto / mesi

Veiseliha  9 €
tomat / sibul / marineeritud kurk / Rooma salat / majonees

Suitsukana  9 €
kuskuss / ingver / röstitud paprika / brokoli / karri

Toores veiseliha  9 €
kappar / parmesan / rukola / seedermänniseemned / balsamico


– VÄRSKED MAHLAD –
Puhas apelsin  6 €
Mango, banaani, õuna 
6 €
Kurk, seller, spinat  6 €
Õun, sidrun, münt  6 €
Apelsin, õun  6 €
Avokaado, köögivilja  6 €

 

– DESSERDID –
Tumeda šokolaadi pall  4 €
grillitud banaani jäätise ja küpsisepuruga

Grillitud õun   4 €
vaniljejäätise ja vahtrasiirupiga

Akordi päevakook  4 €

PILDID

Tagasi

Restoran Raimond sai nime imelise helilooja ja muusiku RAIMOND VALGRE järgi. Raimond elas aastaid Pärnus ja lõi just siin, tärkavas kuurordis, mitmed enda aegumatutest lauludest, ent kahjuks ei saanud Valgre ning ta meloodiad tuntuks tema eluajal. Meie oma restoranis Raimond oleme aga ambitsioonikamad – tahame olla need, kellest räägitakse juba täna, homme ja ka ülehomme. 50-kohaline restoran Raimond avaneb suvel otse rannaliivale koos restoga Akord. Oleme Sinu jaoks siia loonud romantilise kohtumispaiga, kus aeg peatub ning algab muinaslugu muusikast.

Restorani Raimond köök on põhjamaiselt moodne ning ehe. Kasutame võimalikult palju kohalikku ning värsket toorainet, kaasame valikusse väikefarme- ja talusid. Ent ainult hea tooraine ei tee head parimaks, seda teeb meeskond. Meie tahtmised, püüdlused, üheskoos läbimõeldud ja teostunud mõtted viisid restorani Raimond Eesti 50 parima hulka juba esimesel aastal.

Meie juures ei ole mõnus mitte ainult suvel, vaid läbi kogu aasta. Siin näed hubases õhkkonnas sügismaru pekslemist lainetes, jääväljade sillerdust talvel ning esimeste rändlindude saabumist kevadel – need meeleolud on hoiul siinses interjööris, põhjamaises toidus ja hubases kaminapaistes. Ja mis võiks veel paremini kanda rahulolevate klientide mälestusi, kui Raimond Valgre unustamatud laulusõnad:

„Peagi saabun tagasi su juurde.
Tervisi mult viigu sulle tuuled.
Öelgu sulle seda, mida tunneb süda…
tagasi su juurde saabun ma. “

Õhtused maitsenaudingud annavad päevale täiusliku lõpu!

Lahtiolekuajad:
E – P 18:00 – 00:00 (köök on avatud kuni 22:30)

Lisainformatsioon ja laudade broneerimine:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: info@restoranraimond.ee

Leia meid ka Facebookist ja Instagramist

UUS! RESTORAN RAIMOND A´ LA CARTE MENÜÜ

UUS! RESTORAN RAIMOND A´ LA CARTE MENÜÜ 

– EELROAD –
Lõuna-Eesti kartul ja Calvisius kaaviar 25 € (L)
lillkapsas/till/sibul/hapukoor

Sinimerekarp ja kiisafilee 13 € (L; M)
tillimajonees/spargel/fenkol/sidrun

Kammkarp ja latikas 13 € (L; M)
spinat/Beluga läätsed/melon/Nudist

Õrnsuitsu Järveotsa vutt 13 € (L; M; G)
aedviljad/nisu/kale/vuti seest/Mull°

– RAIMONDI LEMMIK – 
Eesti veiseliha böff 15 € (M; G)
munakollane/kurk/vürtsikilu/sibul/Bloody Mary

 

– SUPP –
Raimondi seljanka 11 € (M; G)
neerud/oliiv/sibul/soolakurk/vorst

 

– PEAROAD –
KALAMEHELT
Atlandi merilest 22 € (L; M)
värvilised aedviljad/miso/suitsumajonees/vetika-krabi bisque

FARMERILT
Laagerdatud pardirind 22 € (L; G)
kaua küpsenud porgandid/juurseller/krõbe kapsas/Bigarade jus

Lambaliha kvartett 22 € (L; G; M)
karulauk/uba/nuikapsas/must küüslauk

JAHIMEHELT
Hirveliha kotlet 22 € (L)
mustjuur/peet/trühvlitolm/Eesti shiitake/mustikas

– RAIMONDI LEMMIK –
Eestimaal kasvanud rohumaa veisesisefilee 26 € (L; G; M)
käsitöö gnocchid/2x sibul/spargel/austri veloutè

 

– DESSERDID –
Raimondi signatuur 7 € (L; G; M)
maapirn/sorbee/pralinee/sõstar/svamm

Valrhona 7 € (L; G; M)
vaarikas/ganache/karamell/jäätis

Kollast lund ei tohi talvel süüa! 7 € (L; G; M)
tikker/besee/matcha/kasevesi

„Mungapea“ 9 € (L; P)
marineeritud lillkapsas/meeglasuuriga Kreeka pähkel/Mixtur/
mustikas

 

Sisaldab: L – laktoosi, G – gluteeni, M – muna, P – pähklit

Broneeri laud info@restoranraimond.ee või tel 555 62 686.

Pakume võimalust tellida imelisi torte ja kooke meie restoranilt Raimond sünnipäevade või tähtpäevade tähistamiseks. 
Lisainfo info@restoranraimond.ee või tel 555 62 686

UUS! TAIMETOIDU JA VEGAN MENÜÜ

UUS! TAIMETOIDU JA VEGAN MENÜÜ

– EELROAD –
Krõmpsud salatilehed 12 €
kurk/sidrun/sojauba/Bloody Mary

Juurselleri carpaccio 12 € (P)
seedermänniseemned/ürdid Naabri aiast/kale/õun

Peedi tartar 12 € (M)
kartul/oliiv/soolakurk/sinep

 

– SUPP –
Miso 11 €
seened/tofu/vetikas/aedviljad

 

– PEAROAD –
Spargel 14 €
toortatar/seened/tomat/ingver

Jaka 14 €
porgand/krõbe kapsas/lillkapsas/kurk

 

– DESSERDID –
Segadus taldrikul 7 €
marjad/rabarber/riis

Šokolaadikook 7 €
must uba/kirss/Valrhona

 

Sisaldab: L – laktoosi, G – gluteeni, P – pähklit

Laudade broneerimine info@restoranraimond.ee või tel  +372 555 62 686.

LASTEMENÜÜ

LASTEMENÜÜ

– VÄIKE KÕHUTÄIS –
Pitasai 3 €
sink/juust/tomat

 

– SUUR KÕHUTÄIS –
Kõverad nuudlid 6 €
värvilised aedviljad/forellifilee

Kartuli gnocchid 6 €
kanaliha/juustukaste

 

– MAIUSED –
Pannkoogid 3 €
jäätis/maasikamoos

PILDID

Tagasi

LOBBY BAAR

Meie hotelli esimesel korrusel asub põhjamaise stiiliga hubane lobby baar, mis sobib nii ärikohtumisteks kui ka mõnusateks hetkedeks koos sõpradega. Siin saad mõnuleda suurtes ja mugavates Norra disainerite poolt disainitud NORR11 tammepuidust tugitoolides ja nautida meie lobby baari atmosfääri ning erilisi kokteile.
Meie kokteilimenüüst leiate nii klassikalisi kui ka meie professionaalsete baaritöötajate poolt loodud uusi ja trendikaid kokteile. Suvel laieneb lobby baari ala mereäärsele terrassile, kus lisaks jookidele saab suvepäeval nautida ilusat vaadet. Talveperioodil saab aja maha võtta ja nautida lemmikjooke kaminatule paistel meie hubases kaminaruumis.

Meie tööks ei ole pakkuda kohvi, vaid luua kohvimaailma. Meist igaüks vajab ühte hetke iseenda jaoks, pehmet ja sooja nagu hea kohvi koorekiht. Itaalia kohvi Caffé Veronesi kvaliteet hellitab Sind igal hetkel päevas – hommikul ärgates, vaiksel ärikohtumisel või kiirel, kuid tervislikul lõunal. Meie kohv on kõrge kvaliteediga ning valmistatud traditsioone järgides käsitööna.
Kohvi ja kokteilide kõrvale pakume kergeid suupisteid, lisaks leiate meie lobby baari menüüst ka suurepärase valiku imemaitsvaid kooke, mis valmivad meie restorani kokkade poolt siin samas hotelli köögis.
Enne õhtusööki pakume võimalust nautida erinevaid aperitiive ja peale hõrke maitsenaudinguid restoranis saab õhtut lõpetada suurepärase digestiiviga.

LOBBY BAARI lahtiolekuajad

Suvisel hooajal:          
E – P   11:00 – 00:00

Talvisel hooajal:        
P – N   11:00 – 23:00

R – L   11:00 – 00:00

Broneeri! Broneeri!