Maitsenaudingud meeltele
Vaata fotot
Tagasi
Hedon SPA & Hotellis asub fine dining restorani Raimond kõrval teine suurepärane casual stiilis resto Akord. Enam ei pea ootama ja unistama suvest koos oma grill-lõhnadega. Resto Akord toob suvesooja südamesse ja meelitab Sind grillroogadega aastaringselt.
Akordis on 40 istekohta ning suvel ootame merepoolsele terrassile kuni 100 toidunautijat. Restos Akord pakume otse grillil valmivaid liharoogasid ja merelinnale kohaseid kalatoite ning mereande. Meie menüüst ei puudu ka salatid, supid, burgerid, taimetoidud ja desserdid. Menüüdes kasutame Perametsa Talu vabalt peetavate kanade mune.
Restos Akord saad olla ise kokk ja maitsekujundaja, sest oma roa kombineerid Sa ise, just nii nagu Sulle meeldib. Ei ole vaja muretseda, kui lauakaaslane ihkab Su taldrikust midagi maitsmiseks näpata, sest ka sellele oleme mõelnud – serveerime kõik road nii, et saate neid mõnusalt jagada.
Lahtiolekuajad:
P – N 12:00 – 23:00 (köök on avatud kuni 22:00)
R – L 12:00 – 00:00 (köök on avatud kuni 22:30)
Sobiva aja leidmiseks, soovitame Teil laud aegsasti ette broneerida.
Lisainformatsioon:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: akord@hedonspa.com
Tutvu ka meie fine dining restoraniga Raimond.
Jälgi meid ka Facebookis ja Instagramis
GRILLMENÜÜ
GRILLMENÜÜ
Grillmenüü annab Sulle võimaluse koostada ise meelepärane roog.
Restos Akord saad ise olla kokk.
ALUSTUSEKS
Akordi oliivid 7 €
Akordi kimchi 5 €
Lillkapsas 9 €
avokaado, teriyaki, seesam
Krõbe Camembert 11 €
sai, murakamoos
Suitsulõhe kroketid 11 €
mädarõikamajonees
Akordi fish & chips 11 €
sardiin, friikartul, trühvlimajonees
Taignas tiigerkrevetid 10 €
magusa tšillikastmega
Kanatiivad 9 €
kookose-tšillikastmes
JAGAMISEKS KAHELE
Camembert, lillkapsas, taignas tiigerkrevetid, suitsulõhe kroketid, grillitud veisekeel 33 €
marineeritud tomat, kimchi, seenesalat, teriyaki, murakamoos
SUPP
Mereannisupp 12 €
aedviljad, nuudlid
SALATID JA EELROAD
Grillitud kitsejuustu salat 14 €
serrano sink, grillitud peet, kirsstomat, seedermänniseemned, pestokaste
Soe suitsupardisalat 14 €
kale, mandelkartul, kimchi, oliivid, kapparikaste
Grillitud kalmaari salat 14 €
kirsstomat, vetikas-edamame, salatilehed, koriander, sojakaste
Veise tartar 17€
friikartul, kappar, sibul, mädarõikamajonees
Akordi võileib 12 €
soolaforell, avokaado, paprika, kappari vinegrett
LISANDID
Krõmpsud salatilehed 6 €
Krõbe bataat 6 €
Grillitud aedviljad 6 €
Paksud friikartulid 6 €
XXL kartul ürdivõiga 6 €
Kinoa-vetikasalat 7 €
Spinati-spargli risotto 7 €
TAIMETOIT
Täidetud kapsarullid 16 €
taimne kebab, kimchi, aedviljad, koriander ja sojakaste
KALA JA MEREANNID
Kooritud hiidkrevetisabad 20 €
tšilli-küüslauguõli
Planguforell 16 €
tsitruse-koorekaste
Tervelt küpsetatud huntahven 100g 7 €
tsitruse-koorekaste
Angersäga šašlõkk 18 €
kreeka jogurti-laimikaste
LINNULIHA
Pardirind 16 €
punase veini kaste
Klassikaline kanašašlõkk 13 €
kreeka jogurti-laimikaste
Tervelt grillitud kana 24 €
kreeka jogurti-laimikaste
LAMBALIHA
Lambatalle koot 25 €
tomati-ürdikaste
BURGERID
Veis 15 €
Krõbekana 15 €
Wagyu 18 €
LIIVIMAA LIHAVEIS
punase veini kaste ja Padróne pipar
40 päeva kuivlaagerdatud premium välisfilee 100 g 14 €
28 päeva kuivlaagerdatud premium antrekoot 100 g 16 €
Kuivlaagerdatud sisefilee 100 g 17 €
AKORDI 3-KÄIGULINE ÜLLATUSMENÜÜ 45 € KÜLALINE*
*Üllatusmenüü hind on ühele külalisele, menüü on saadaval tellimiseks laudkonnale alates neli külalist.
DESSERDID
Pistaatsia fondant 9 €
vaniljejäätis ja marjakaste
Käsitöö churrod 9 €
šokolaadi- ja soolakaramellikaste
Mascarpone semifreddo 9 €
küpsis ja marjad
Kookospallid 8 €
soolakaramellikaste ja vaarikamoos
LASTEMENÜÜ
LASTEMENÜÜ
VÄIKE KÕHUTÄIS
Käsitöö pelmeenid hapukoorega 6€
Frikadellisupp 5€
SUUR KÕHUTÄIS 8€
Taevalikud lihapallid
ahjus küpsetatud lihapallid
Piraadi pidusöök
praetud forell
Arabella pastakaste
tomati-hakklihakaste
Vali oma lemmik lisandid:
Spagetid või kartulipüree / Krõmpsud aedviljad või tomati-kurgisalat / Hapukooremajoneesikaste või koorekaste
SUU MAGUSAKS 5€
Iga lapse unistus
jäätis (3 palli)
Iga päev on pühapäev
õhukesed pannkoogid moosi ja jäätisega
PILDID
Tagasi
Restoran Raimond sai nime imelise helilooja ja muusiku RAIMOND VALGRE järgi. Raimond elas aastaid Pärnus ja lõi just siin, tärkavas kuurordis, mitmed oma aegumatutest lauludest. Ehkki Valgre ja ta meloodiad ei saanud tuntuks tema eluajal, siis meie oleme ambitsioonikamad – tahame olla need, kellest räägitakse juba täna, homme ja ka ülehomme.
50-kohaline a´la carte restoran Raimond asub peaaegu rannaliival. Oleme Sinu jaoks siia loonud romantilise kohtumispaiga, kus aeg peatub ning algab muinaslugu muusikas. Meie püüdlused ning üheskoos läbimõeldud ja teostunud mõtted on viinud restorani Raimond Eesti 50 parima restorani hulka juba mitmel järjestikusel aastal.
Restorani Raimond peakokk Marko Lumera on loonud põhjamaiselt moodsa ja eheda maitsete sümfoonia. Meie soov on pakkuda Sulle maitseelamusi, kus tähtsal kohal on kohalik ning värske tooraine ning tänapäevased trendid maailmast. Selleks, et saada parim elamus toidust, oleme Sinu jaoks loonud Raimondi gurmeerännakud, mis viivad Sind ja Sinu kaaslast maitsete teekonnale. Lubame, et kanname Sind kätel!
Meie juures on mõnus aasta ringi. Siin näed hubases õhkkonnas sügismaru pekslemist lainetes, jääväljade sillerdust talvel ning esimeste rändlindude saabumist kevadel – need meeleolud on hoiul siinses interjööris, põhjamaises toidus ja hubases kaminapaistes. Ja mis võiks veel paremini kanda rahulolevate klientide mälestusi, kui Raimond Valgre unustamatud laulusõnad:
„Peagi saabun tagasi su juurde.
Tervisi mult viigu sulle tuuled.
Öelgu sulle seda, mida tunneb süda…
tagasi su juurde saabun ma. “
Õhtused maitsenaudingud annavad päevale täiusliku lõpu!
Lahtiolekuajad:
T- N 18:00 – 23:00; (köök on avatud kuni 21:30)
R – L 18:00 – 00:00; (köök on avatud kuni 22:00)
Sobiva aja leidmiseks, soovitame Teil laud aegsasti ette broneerida.
Lisainformatsioon ja laudade broneerimine:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: info@restoranraimond.ee
Leia meid ka Facebookist ja Instagramist
MENÜÜ
RAIMONDI GURMEERÄNNAK
Peakoka tervitus
seenetee/ahvena mitu nägu/põdra tartar
Pagaritooted
must leib/sibulasai
pruun või/vahustatud või
*Kõrvits
tatar/munataim/porgand/õun
Suitsuangerjas
hernes/õun/croissant/piim
*Koha
aedviljade värvid/forellimari/auster
Maitsepuhastaja
Metspart
tatar/jõhvikas/kuuseriisikas/puravik
*Veis
kartul/shiitake/demi-glace
Kolotsi talu juust
*„Lillepott“
kaerahelbed/õun/tšilli/pirn
Desserdikoka lehvitus
pärnaõietee/musi/trühvel
Peakokk
Marko Lumera
*4-käiguline gurmeerännak 71 €
6-käiguline gurmeerännak 105 €
Sobitatud veinivalik *32/49 €
Premium veinivalik *79/115 €
Sobitatud alkoholivabade jookide valik *39/55 €
Gurmeerännak on tellimiseks tervele laudkonnale kuni kell 21.00.
RAIMONDI LEMMIKUD
Pagaritooted kahele 6 €
must leib/sibulasai
pruun või/vahustatud või
Värsked austrid 2 tk / 6 tk / 12 tk – 11 / 31 / 61 €
melon/sibul/mädarõigas/sidrun
EELROAD
Hirveliha tartar 19 €
sibulamoos/munageel/miso/kuninglõhe kaaviar
Metspart 17 €
tatar/jõhvikas/kuuseriisikas/puravik
Lambakeel 16 €
peet/sinep/must küüslauk/leib
Suitsuangerjas 18 €
hernes/õun/croissant/piim
Kõrvits 14 €
tatar/munataim/porgand/õun
Parmesani cappuccino 15 €
muna/peekon/rooskapsas
PEAROAD
Koha 27 €
aedviljade värvid/forellimari/auster
Põder 30 €
kõrvits/metspähkel/mustikas
Veis 29 €
kartul/shiitake/demi-glace
Lõvilakk 24 €
päevalill/kinoa/uba/maapirni veloutè
DESSERDID
Valrhona 15 €
mustsõstar/kadakas/lavendel
Mets 14 €
lehter-kukeseen/kastan/kuslapuu/turvas
„Lillepott“ 13 €
kaerahelbed/õun/tšilli/pirn
Kõrvits-šokolaad 14 €
kookos/kardemon/peet/ebaküdoonia
LASTEMENÜÜ
LASTEMENÜÜ
VÄIKE KÕHUTÄIS
Käsitöö pelmeenid hapukoorega 6€
Frikadellisupp 5€
SUUR KÕHUTÄIS 8€
Taevalikud lihapallid
ahjus küpsetatud lihapallid
Piraadi pidusöök
praetud forell
Arabella pastakaste
tomati-hakklihakaste
Vali oma lemmik lisandid:
Spagetid või kartulipüree / Krõmpsud aedviljad või tomati-kurgisalat / Hapukooremajoneesikaste või koorekaste
SUU MAGUSAKS 5€
Iga lapse unistus
jäätis (3 palli)
Iga päev on pühapäev
õhukesed pannkoogid moosi ja jäätisega
PILDID
Tagasi
LOBBY BAAR
Meie hotelli esimesel korrusel asub põhjamaise stiiliga hubane lobby baar, mis sobib nii ärikohtumisteks kui ka mõnusateks hetkedeks koos sõpradega. Siin saad mõnuleda suurtes ja mugavates Norra disainerite poolt disainitud NORR11 tammepuidust tugitoolides ja nautida meie lobby baari atmosfääri ning erilisi kokteile.
Meie kokteilimenüüst leiate nii klassikalisi kui ka meie professionaalsete baaritöötajate poolt loodud uusi ja trendikaid kokteile. Suvel laieneb lobby baari ala mereäärsele terrassile, kus lisaks jookidele saab suvepäeval nautida ilusat vaadet. Talveperioodil saab aja maha võtta ja nautida lemmikjooke kaminatule paistel meie hubases kaminaruumis.
Meie tööks ei ole pakkuda kohvi, vaid luua kohvimaailma. Meist igaüks vajab ühte hetke iseenda jaoks, pehmet ja sooja nagu hea kohvi koorekiht. Itaalia kohvi Caffé Veronesi kvaliteet hellitab Sind igal hetkel päevas – hommikul ärgates, vaiksel ärikohtumisel või kiirel, kuid tervislikul lõunal. Meie kohv on kõrge kvaliteediga ning valmistatud traditsioone järgides käsitööna.
Kohvi ja kokteilide kõrvale pakume kergeid suupisteid, lisaks leiate meie lobby baari menüüst ka suurepärase valiku imemaitsvaid kooke, mis valmivad meie restorani kokkade poolt siin samas hotelli köögis.
Enne õhtusööki pakume võimalust nautida erinevaid aperitiive ja peale hõrke maitsenaudinguid restoranis saab õhtut lõpetada suurepärase digestiiviga.
LOBBY BAARI lahtiolekuajad
Suvisel hooajal:
E – P 11:00 – 00:00
Talvisel hooajal:
P – N 11:00 – 23:00
R – L 11:00 – 00:00
