назад Vaata teksti
Смотреть фото
назад

Hedon — романтический спа-отель, расположенный на побережье, в котором находится ресторан изысканной кухни Raimond. В тоже время мы всегда мечтали о месте, где можно было бы насладиться вкусной и качественной едой, но не потратив на это много времени. Так, в первые дни 2016 года наши мечты воплотились в жизнь, и вместе, в дружной и тёплой атмосфере, был создан ресторан Akord.

Однажды, один музыкант отправился в странствие, на поиски недостающего аккорда. То в зимней шапке на затылке, то чувствуя песок под ногами — в любое время года он гулял по побережью и наслаждался шумом сосен. И вот он нашёл недостающий аккорд здесь, на песчаном берегу Пярну. И больше не нужно ждать, когда же наконец наступит недолгое лето с заманчивыми запахами гриля в воздухе. Ресторан Akord наполнит летним теплом Ваши сердца и будет манить Вас на побережье Пярну круглый год.
В зимний период ресторан Akord вмещает 40 посетителей, а в летнее время наша терраса сможет принять до 100 гостей.

От заката до песчаного пляжа, все самые лучшие черты прибрежного городка впитал в себя ресторан Akord — на живом огне готовится бесподобное мясо, а также характерные для морского города рыбные блюда и морепродукты. Мы не забыли и о вегетарианцах, а ещё в нашем меню Вас ждут пасты и десерты — всё прямо с гриля.
В ресторане Akord Вы сможете оставаться самим собой и почувствовать себя в роли шеф-повара, создавая разные вкусовые сочетания. Мы приготовим для Вас изысканные блюда на гриле, а Вы, в свою очередь, сможете сами их сочетать с лучшими гарнирами — всё именно так, как Вам самим нравится.

Открытие 18 января 2016.

Познакомьтесь также с нашим меню ресторана Raimond.

Часы работы:

Bc — Чт 12:00 — 23:00 (кухня закрывается в 22:00)
Пт — Сб 12:00 — 00:00 (кухня закрывается в 22:30)

Дополнительная информация и бронирование столов
Тел: +372 555 62 686
Э-почта: akord@hedonspa.com

Найти нас на Facebook

ГРИЛЬ-МЕНЮ

 ГРИЛЬ-МЕНЮ

Pазработано таким образом, чтобы Вы сами смогли составить для себя подходящий вариант.

— Для вегетарианцев —
Козий сыр 9 € / Стейк из свежей капусты  8 €
/ Сыры с хуторов Эстонии  12 €

— Рыба и морепродукты 
Тигровые креветки  15 € / Запечённые в фольге голубые мидии  8 € /
Рыба семейства угревых  12 €

— Шашлык 
Курица  9 € / Баранина  13 €

— Ремесленный бургер —
Овсяный  12 € / Мясо утки  14 € / Говяжий  14 €

— Птица-
Филе утки  14 €
Хрустящие куриные крылышки
4tk   4 €
8tk   8 €
12tk  10 €

— Колбасы —
(выбор сегодняшнего дня уточните у официанта)
Карьямыйза  9 € / Лийвимаа Лихавейс  9 €

— Свинина —
Свиные рёбрышки  200g  8 € / Свиные рёбрышки 400g  13 €

 — Лийвимаа Лихавейс —
Печень и лук  9 € / Хэнгер стейк  16 € / Стейк Пиканья  16 €

 

 — Грилы-гарниры —
Свежие листья салата с хрустящими овощами  4 € /
Римский салат на гриле  4 € / Овощи 4 € / Хрустящий батат  5 € /
Крупный картофель фри  4 € /
Картофель, лук, маринованный огурец  5 € / Спаржа  5 €

 

— Соусы —
С дижонской горчицей-майонезный  2 € / Луково-горчичный  2 € /
C кpacным винoм 2 € / С белым вином и каперсами 2 €

 

— Супы —
Суп с говяжьим хвостом, чечевицей и овощами   5 €
Суп-пюре из брокколи с цветной капустой гриль   4 €

 

— Салаты —
Тофу на гриле  9 €
нут / орехи / морковь / томат / яблочный винегрет

Козий сыр с хутора Kolotsi  9 €
свекла / капуста /  пряности / песто / мёд

Говядина  9 €
томат / лук / маринованный огурец / Римский салат / майонез

Копчёная курица  9 €
кускус / имбирь / поджаренная паприка / брокколи / карри

Сырая говядина  9 €
каперсы / пармезан / руккола / семена кедровой сосны / бальзамик

 

— Свежевыжатые coки —
Апельсин  
6 €
Огурец, сельдерей, шпинат 6 €
Яблоко, лимон, мята  6 €
Апельсин, яблоко  6 €
Авокадо, овощи  6 € 

 

— Десерты —
Шарик тёмного шоколада   
4 €
с банановым мороженым на гриле и крошкой печенья

Яблоко гриль  4 €
с ванильным мороженым и кленовым сиропом

Выбор пирожных ресторана Akord    4 €

ГАЛЕРЕЯ

назад

Лобби-бар

На первом этаже нашего отеля расположен уютный лобби-бар, который подойдёт и для деловых встреч, и просто для приятного времяпровождения с друзьями. Сидя в больших и уютных дубовых креслах от норвежских дизайнеров NORR11, Вы сможете насладиться особенными коктейлями и неповторимой северной атмосферой.

В коктейльном меню лобби-бара Вы найдёте как классические коктейли, так и модные напитки.

Профессиональные бармены постоянно следят за тем, чтобы предлагаемые напитки были вкусными, а выбор новым и разнообразным. В летний период можно насладиться красивым видом, открывающимся с нашей террасы. А в зимнее время так приятно расслабиться с любимым напитком под отблески камина в каминном зале.

Наша задача не просто предлагать кофе, а создать вокруг Вас кофейный мир. Ведь каждому из нас необходимы моменты, которые можно посвятить только самому себе, такие же мягкие и тёплые как пена качественного кофе. Качество итальянского кофе Caffé Veronesi побалует Вас в любое время дня – проснувшись утром, во время деловой встречи или быстрого, но полезного обеда. Используемая нами продукция обладает высоким качеством ручной работы и изготовлена при соблюдении традиций.

В дополнение к кофе и коктейлям мы также предлагаем лёгкие закуски, в меню лобби-бара Вас ждёт выбор вкусных пирожных, приготовленных нашими поварами.

Предлагаем Вам насладиться приятным аперитивом перед вкусным ужином в ресторане, а завершить свой вечер великолепным дижестивом в лобби-баре.

Время работа лобби-бара

В летнее время
Пн – Вс  11:00 – 00:00

В зимнее время
Вс – Чт    11:00 – 23:00
Пт – Сб   11:00 – 00:00

 

 

 

назад

Ресторан Raimond назван в честь композитора и музыканта Раймонда Валгре. В Пярну он провёл несколько лет своей жизни и именно здесь сочинил свои бессмертные произведения, которые, как и сам композитор, так и не получили должного признания при жизни музыканта. Мы же в своём ресторане Raimond хотим быть теми, о ком будут говорить уже сегодня, завтра и послезавтра.

50-местный ресторан Raimond вместе с находящимся рядом рестораном Akord расположились практически на песчаном побережье. Здесь мы создали для Вас романтическое место для встреч, где время замирает и начинается сказочная история о музыке.

Кухня ресторана Raimond по-северному модная и совершенно особенная. В ней мы используем как можно больше местных и свежих продуктов, сотрудничаем с небольшими фермами и хуторами. Но одни только качественные продукты не способны сделать из хорошего лучшее — это делает команда.

Наши желания, старания, вместе продуманные и воплощённые идеи помогли ресторану Raimond войти в число 50-ти лучших ресторанов Эстонии уже в прошлом году. У нас хорошо не только летом, но и круглый год. В этой уютной атмосфере так приятно наблюдать за волнением осеннего моря, смотреть на ледяную гладь зимой и встречать прилёт первых птиц весной — все эти нотки отражаются в здешнем интерьере, северной еде и уютных отблесках камина. А что может ещё лучше передать слова благодарных клиентов, чем вечные строки Раймогда Валгре:

«Я обязательно к тебе вернусь.
А пока мои приветствия песть отнесёт тебе ветер.
Вместе с чувствами, что у меня на сердце…
А я обязательно ещё вернусь.»

И пусть вкусный вечер станет прекрасным завершением дня!

Часы работы:
Bc — Чт 18:00 — 23:00 (кухня закрывается в 22:00)
Пт — Сб 18:00 — 00:00 (кухня закрывается в 22:30)

Дополнительная информация и бронирование столов
Тел: +372 555 62 686
Э-почта: info@restoranraimond.ee

Найти нас на Facebook

НОВИНКА! МЕНЮ A LA CARTE

НОВИНКА! МЕНЮ A LA CARTE

— ЗАКУСКИ —
Южно-эстонский картофель и икра Calvisius 25 € (Л)
цветная капуста/укроп/лук/сметана

Мидия и ёрш 13 € (Л; Я)
майонез с укропом/спаржа/фенхель/лимон

Гребешок и лещ 13 € (Л; Я)
шпинат/чечевица Белуга/дыня/Nudist

Слабокопчёный перепел Järveotsa 13 € (Л; Я; Г)
овощи/пшеница/кале/перепел/Mull°

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА РАЙМОНД
Бёф из говядины 15 € (Я; Г)
желток/огурец/килька пряного посола/лук/Bloody Mary

 

— СУП —
Фирменная солянка 11 € (Л; Г)
почки/олива/лук/солёный огурец/колбаса

 

— ОСНОВНЫЕ БЛЮДА —
О Т Р Ы Б А К А
Морская камбала 22 € (Л; Я)
цветные овощи/мисо/копчёный майонез/биск с крабом и
водорослями

О Т Ф Е Р М Е РА
Утиная грудка 22 € (Л; Г)
запечёная морковь/корнеплодный сельдерей/хрустящая
капуста/Bigarade jus

Баранина 22 € (Л; Я; Г)
черемша/фасоль/кольраби/чёрный чеснок

О Т О Х О Т Н И К А
Котлета из оленины 22 € (Л)
козелец/свекла/трюфельная крошка/эстонский гриб шиитаке/
черника

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА РАЙМОНД
Говяжья вырезка эстонского происхождения 26 € (Л; Я; Г)
самодельные гноччи/2x лук/спаржа/устричный veloutè

 

— ДЕСЕРТЫ —
Подпись Raimond 7 € (Л; Я; Г)
топинамбур/сорбе/пралине/смородина/губка

Valrhona 7 € (Л; Я; Г)
малина/ганаш/карамель/мороженое

Жёлтый снег зимой не едят! 7 € (Л; Я; Г)
крыжовник/безе/маття/берёзовая вода

«Монашеская голова» 9 € (Л; O)
маринованная цветная капуста/грецкий орех в медовой глазури/
Mixtur/черника

 

Содержит: Л – лактозу, Г – глютен, Я – яйца, О – орехи

Дополнительная информация и бронирование столов
Тел: +372 555 62 686
Э-почта: info@restoranraimond.ee

НОВИНКА! Меню для веганов

НОВИНКА!  Меню для веганов 

— ЗАКУСКИ —
Хрустящие листья салата 12 €
огурец/лимон/зёрна сои/Bloody Mary

Карпаччо из сельдерея 12 € (O)
семена кедровой сосны/пряности с грядки соседа/кале/яблоко

Тартар из свеклы 12 € (Я)
картофель/олива/солёный огурец/горчица

 

— СУП —
Мисо 11 €
грибы/тофу/водоросли/овощи

 

— ОСНОВНЫЕ БЛЮДА —
Спаржа 14 €
гречка/грибы/томат/имбирь

Джекфрут 14 €
морковь/хрустящая капуста/цветная капуста/огурец

— ДЕСЕРТЫ —
Беспорядок на тарелке 7 €
ягоды/ревень/рис

Шоколадное пирожное 7 €
чёрная фасоль/вишня/шоколад Valrhona

 

Содержит: Л – лактозу, Г – глютен, О – орехи

Дополнительная информация и бронирование столов
Тел: +372 555 62 686
Э-почта: info@restoranraimond.ee

 

Детское меню

Детское меню

— ЗАКУСКА —
Пита 3 €
ветчина / сыр / томат

— ОСНОВНЫЕ БЛЮДА —
Лапша 6 €
цветные овощи / филе форели

Картофельные гноччи 6 €
куриное филе / сырный соус

— СЛАДОСТИ —
Блинчики 3 €
мороженое / клубничное варенье

Коктейль с мороженым 3 €
со сливовым соком

ГАЛЕРЕЯ

Забронируйте Забронируйте