Takaisin Vaata teksti
Katso kuva

Ravintola Raimond sai nimen suurenmoiselta säveltäjä-muusikko RAIMOND VALGRELTA. Raimond eli vuosia Pärnussa ja loi juuri täällä, loistoonsa heränneessä kylpyläkaupungissa, monia edelleen tänäänkin laulettuja ja soitettuja lauluja, jotka valitettavasti eivät tulleet kovinkaan tunnetuksi Valgren omana elinaikana. Me ravintola Raimondissa olemme kunnianhimoisempia; haluamme olla se, joista puhutaan jo tänään, huomenna ja vielä ylihuomennakin.

Ravintola Raimond on 50-paikkainen fine dining –ravintola. Näkymä avautuu terassineen yhdessä nuoren sisarravintolan, ravintola Akordin kanssa, suoraan upealle Pärnun hiekkarannalle. Olemme luoneet sinua varten romanttisen kohtaamispaikan, jossa aika pysähtyy ja alkaa tarina musiikista.

Ravintola Raimondin keittiö on pohjoismaisen nykyaikainen. Käytämme mahdollisimman paljon paikallisia tuoreita raaka-aineita sekä paikallisia pieniä firmoja ja tuottajia. Hyvät raaka-aineet eivät takaa parasta lopputulosta – sen tekee henkilökunta. Meidän yhteinen tahtomme, yhteinen pyrkimys sekä yhteinen jatkuva kehittämistyö ja ideoiden kunnianhimoinen toteuttaminen on vienyt ravintola Raimondin Viron 50 parhaimman ravintolan joukkoon jo ensimmäisenä toimintavuotenaan.

Meillä ei ole mukavaa ainoastaan kesäisin vaan vuoden ympäri. Ravintolastamme voi ihailla syysmyrskyn nostattamia merenaaltoja, jään kimallusta pakkaspäivinä auringon paistaessa ja ensimmäisten muuttolintujen paluuta keväällä. Nämä kaikki on tarjolla miellyttävässä ympäristössä, pohjoismaisen ruuan parissa vaikkapa vielä takkatulen loimusta nauttien.
Mikä voisikaan kuvata paremmin tyytyväisten asiakkaidemme muistoja, kuin Raimond Valgren unohtumattomat laulunsanat (alkuperäinen laulu „Peagi saabun tagasi su juurde“):

„Pian saavun takaisin luoksesi.
Tuokoon tuulet sinulle terveiseni.
Kertokoon sulle sen, mitä tuntee sydämeni…
Takaisin sinun luoksesi saavun ma.“

Illan makunautinnot antavat päivälle täydellisen lopun!

Ravintola Raimondin menu on mahdollista tilata myös huoneeseen. Huonepalvelumaksu on 20 euroa tilaukselta.

Makunautintoja kaikille aisteille
Takaisin

LOBBY BAARI

Hotellimme ensimmäisellä kerroksella sijaitsee pohjoismaiseen tyyliin sisustettu viihtyisä lobby baari, mikä sopii hyvin niin businesstapaamisiin kuin mukaviin hetkiin yhdessä ystävien kanssa. Baarissa voit rentoutua mukavissa suurissa Norra-suunnittelijoiden suunnittelemissa NORR11 tammisissa nojatuoleissa ja nauttia baarimme tunnelmasta sekä mainioista drinkeistä.
Lobbybaarin cocktail-menusta löydät niin klassisia kuin myös trendikkäitä uusia juomia. Baarimme ammattilaiset luovat jatkuvasti uusia maistuvia drinkkejä nautittavaksesi. Kesällä lobby baari levittäytyy merenääriselle terassillemme, jossa juomien lisäksi voit nauttia kesäpäivänä ja –iltana kauniista näköalasta. Talvella voit rentoutua ja nauttia omia lempijuomiasi viihtyisässä takkahuoneessamme takkatulen ääressä.

Tavoitteemme ei ole tarjota vieraallemme vain kahvia, vaan luoda kokonainen kahvimaailma. Jokainen meistä tarvitsee välillä aikaa itselleen;  pehmeyttä ja lämpöä – juuri sitä, mitä hyvä kahvi tarjoaa. Italialainen Caffé Veronesin kahvi hellii sinua päivän mittaan – aamulla herätessäsi, bisnestapaamisissa, hyvän ruuan jälkeen tai mukavana kahvihetkenä ystävän seurassa. Kahvimme on korkealaatuista ja se on valmistettu perinteitä noudattaen käsityönä. Kahvivalikoimastamme löytyvät kahvit kaikkiin makuihin: cafe lattet, espressot, cappuccinot, macchiatot ja americanot. Lisäksi valikoimastamme löydät kevyitä suupaloja sekä valikoiman ihania kakkuja, jotka on valmistettu omassa keittiössämme loistavien kokkiemme toimesta.

Illallisen alkuun tarjoilemme erilaisia aperitiiveja ja illallisen lopuksi herkulliset makunautinnot päättävät ja illan lopettavat suurenmoiset digestivet.

LOBBYBAARIN aukioloajat

Kesäiset aukioloajat
Ma – Su             11:00 – 00:00

Talviset aukioloajat
Su – To           11:00 – 23:00
Pe – La           11:00 – 00:00

 

 

Takaisin

Aukioloajat:
Su – To  12:00 – 23:00 (keittiö on auki kello 22:00 saakka)
Pe – La  12:00 – 00:00 (keittiö on auki kello 22:30 saakka)

Tiedustelut ja pöytävaraukset
Puh.: +372 555 62 686
E-mail: info@restoranraimond.ee

Löydät meidät myös Facebookista

Takaisin

 

 

 

UUSI! A´ LA CARTE MENU

UUSI! A´ LA CARTE MENU 

– ALKURUUAT –
Savuankerias 13 € (L; G)
vehnää/Savoijinkaalia/omenaa/retiisiä/piparjuurta

Matalalla lämpötilalla kypsennetty Ecofarmin taimenfilee 13 € (L; G)
fenkolia/juuriselleriä/keltaista juurikasta/ruohosipulia/karviaismarjaa

Grillattu ankanrintafilee 13 € (L)
paprikaa/mustajuurta/brokkolia/tyrnimarjaa/mustaa valkosipulia

Täytetyt Peipsin sipulit 13 € (L; G)
häränhäntää/tryffelitomua/värikkäitä porkkanoita/rapeaa kaalia/mustaherukkaa

 

– RAIMONDIN VIERAIDEN LEMMIKKI –
Häränlihatartar 15 € (L; G; M)
sipulia/maustesilliä/kurkkua/munankeltuainen/Bloody Mary-ketsuppia

 

– KEITTO –
Sipulikeitto Peipsin sipulista 11 € (L)
possunlihaa/vuohenjuustoa

 

– PÄÄRUUAT –
Voin kanssa paistettu kuhafilee 22 € (L; G)
poltettua kukkakaalia/valkeaa retiisiä/tilliä/sieniä ja kukkakaalipuljonki

Estfarmin kaninlihaa 22 € (L)
munakoisoa/uusia porkkanoita/romanescokaalia/tomaattia

Karjamõisan tilan lampaanlihatrio 22 € (L; G; P)
ohraa/karamellisoitua valkosipulia/herneitä/minttua

Virossa kasvatettu härän sisäfilee 22 € (L; G; P)
persiljanjuurta/artisokkaa/purjopestoa/tatteja

 

– JÄLKIRUUAT –
Mustaherukka-juurikas -sorbetti 8 € (L; G)
marinoituja mustaherukoita/skyria/kuivattua juurikasta/katajaleipää

Mustikkakakkua 8 € (L; G; P; M)
kastanjaa/manteleita/elämänpuuta

Karamellivaahto 8 € (L; G; P; M)
miniappelsiineja/punaherukkaa/metsäpähkinöitä/currya

Kolotsi-tilan juustot 13 € (L; G)
Omassa keittiössä tehtyä pannuleipää/sipulihilloa

 

Sisältää: L – laktoosia, G – gluteenia, M – munaa, P – pähkinää

Tiedustelut ja pöytävaraukset
Puh.: +372 555 62 686
E-mail: info@restoranraimond.ee

UUSI! Vegaani menu

UUSI! VEGAANI MENU

– ALKURUUAT –
Kyssäkaalitaco 12 € (P)
naurista/pähkinää/inkivääriä/korianteria

Kirjavia salaatinlehtiä 12 €
linssejä/rapeat vihannekset/kaprista/omenaa

Persiljaa monella tapaa 12 € (P)
juurta/pyreetä/herkkusieniä/pestoa

– KEITTO –
Kurpitsapyreekeitto 11 €
siemenet/öljy/tilli

 

– PÄÄRUUAT –
Valkoisia papuja 16 €
porkkanaa/kukkakaalia/mustajuurta/cyrrya

Paahdettua kurpitsaa 16 € (P)
herneitä/portobello-sieniä/Peipsin sipulia/minttua

Paistettua Kolotsi-tilan vuohenjuustoa 18 € (L)
kvinoa/tomaattia/artisokkaa/brokkolia

 

– JÄLKIRUUAT –
Kookoshyytelö 8 € (L; G)
kurpitsaa/ruusukvitteniä/pikkuleipää/mustaherukkaa

Metsäinen Pavlova 8 € (P)
pähkinöitä/karpaloita/mustikkaa/kuusta

Sisältää: L – laktoosia, G – gluteenia, P – pähkinää

Tiedustelut ja pöytävaraukset
Puh.: +372 555 62 686
E-mail: info@restoranraimond.ee

 

LASTEN MENU

LASTEN MENU

 

 

– PIENEEN NÄLKÄÄN –
Pitaleipä 3 €
Kinkkua/juustoa/tomaattia

 

– SUUREEN NÄLKÄÄN –
Koverat nuudelit 6 €
värikkäät vihannekset/taimen filee

Perunagnocchit 6 €
kanaa/juustokastiketta

 

– HERKUTTELUUN –
Pannukakut 3 €
jäätelöä/mansikkahilloa

Jäätelöpirtelö 3 €
jäätelöä/luumumehua

Takaisin

Raimond-ravintola tarjoaa ison juhla-aterian enintään 120 vieraan seurueelle.

Kesällä avataan ravintolan lisäksi 200-paikkainen terassi, joka avautuu suoraan rantapromenadille.

Isommille ryhmille tarjoamme ennakkovarauksella ryhmäruokalistojen mukaan koottuja aterioita.

Yksilöllisen tarjouksen laatimiseen pyydämme lähettämään viestin osoitteeseen sales@hedonspa.com

Varaa huone Varaa huone