Maitsenaudingud meeltele
Vaata fotot
Tagasi
ETTEVÕTETE GURMEE-JÕULUÕHTUSÖÖK
12. detsembril kl 19:00
a´la carte restoranis Raimond
Imelist 4-käigulist jõulumaitsete rännakut saadab mõnus elav muusika ning oodata on jõuluüllatusi!
4-käigulise gurmee-õhtusöögi hind 59 eur/külaline
Sommeljee poolt valitud veinidega õhtusöögi hind 79 eur/külaline
Tutvu menüüga siin
Paigutame lauad vastavalt Sinu meeskonna suurusele!
Juhul kui 12.12 kuupäev Sulle ei sobi, siis küsi kindlasti privaatse peo pakkumist.
Broneerimine ja lisainfo: sales@hedonspa.com või
tel: +372 44 99 002 või +372 44 99 021
Tagasi
Hedon spaa on rannaäärne romantiline spaa hotell, kus asub fine dining restoran Raimond. Samas aga unistasime Raimondi kõrvale kiirest ja heast toidukohast, kus ei ole tooraine valikuga piire. Mõtted said tõelisuseks ja 2016. aasta esimestel päevadel, üheskoos sõbralikus harmoonias, valmiski resto Akord.
Nii läkski muusik rändama ja leidis Pärnu rannaliivalt eksinud akordi ning tõi ta siia mändide alla kõlama, rannaliiv varbavahel või talvemüts kuklas. Enam ei pea ootama ja unistama, et saabuks see lühike suvi oma grill-lõhnadega. Resto Akord toob suvesooja südamesse ja meelitab Sind Pärnu randa aastaringselt.
Akordis on talvisel ajal 40 istekohta aga suvel ootame õue ning meie terrassile kuni 100 toidunautijat. Resto Akord on võtnud endale suuna, kus pakume päikeseloojangule ja rannaliivale omast – elusal tulel valmivaid liharoogasid, merelinnale kohased kalatoite ning uhked mereande. Meie menüüst ei puudu ka taimetoidud, pastad, desserdid – kõik otse grillilt.
Resto Akordis saab nüüd jääda iseendaks, olla ise kokk ja maitsekujundaja. Meie valmistame sulle hõrgud grillroad ning Sina kombineerid need parimate pakutavate lisanditega – täpselt nii nagu endale meeldib.
Tutvu ka meie fine dining restoraniga Raimond.
Lahtiolekuajad:
P – N 12:00 – 23:00; (köök on avatud kuni 22:00)
R – L 12:00 – 00:00; (köök on avatud kuni 22:30)
Lisainformatsioon:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: akord@hedonspa.com
Jälgi meid ka Facebookis ja Instagramis
ERIPAKKUMINE "1+1 ON ROHKEM KUI KAKS"
1+1 ON ROHKEM KUI KAKS
Üllatame lõõgastava Vaikse spaa rituaaliga ja grillilõhnadega meie restoranist Akord.
Vaikne spaa on nagu omaette maailm, kus aeg peatub ja vaikus, soojus ning rahu poevad Sinu sisse. Koos saunade ja basseinide külastusega saad läbi viia erilise spaarituaali, lõõgastuda puhkealal ning nautida sooja teed. Pärast pikka spaa külastust kutsuvad grillilõhnad Sind restorani Akord.
Antiikseid spaatraditsioone järgivas Vaikses spaas asuvad:
– supelusala – aurusaun, Soome saun, massaažibassein ja madal välibassein (temperatuuriga 28 C)
– tepidaarium (leige saunaruum temperatuuriga 35-40 C, kus soola kontsentratsioon õhus on sarnane Surnumere rannikuõhule)
– kaldaarium (soojade kiviistmetega aromaatne aurusaun, temperatuur 40-50 C)
– lakoonium (kuiv kivist istmetega saun aroomi- ja värviteraapiaga, temperatuur 55-65 C)
– soolabassein
– jalavannid
– puhkeala
Vaikse spaa külalised saavad saunarituaaliks kaasa kehahooldustooted. Igale külastajale anname kasutamiseks hommikumantli ja suure saunalina. Külastus kestab 2-3 tundi.
Peale Vaikset spaad ootab Sind mõnus eine restoranis Akord kahe menüüvalikuga:
- valikus on kitsejuustu, rebitud kanakintsuliha või veiseliha burger
- desserdiks grillitud õun või grillitud banaan
Päevapakkumine sisaldab kannuvett ja Akordi leiba.
Paketi hind 25 eur/külaline*
*Külastuseks P-N 03.11 kuni 04.12.2019
*Palume pakett ette broneerida spa@hedonspa.com või tel 44 99 011.
Märksõnaks #PÄRNAKAS
*Vaikse spaa ja restorani Akord külastus peavad toimuma samal päeval.
Tule ja naudi Pärnu ainukest butiikspaad ja grillrestorani!
GRILLMENÜÜ
GRILLMENÜÜ
Grillmenüü annab Sulle võimaluse koostada ise meelepärane roog.
Restos Akord saad ise olla kokk
– ALUSTUSEKS –
Taignas tiigerkrevetid magushapu tšillikastmega 5 tk (L; G; P) 7
Kanatiivad kookose-tšilli kattega 8 tk (L; P) 8
Suitsetatud sealiha sinepi-suitsumajoneesi ja
grillitud kadakaleivaga 100 g (L; G; P) 7
– ALUSTUSEKS KAHELE –
Euroopa juustud murakamoosi ja näkileivaga 150 g (L; G; P) 12
Taignas tiigerkrevetid, kanatiivad, suitsetatud sealiha,
Euroopa juustud (L; G; P) 17
– SALATID –
Grillitud kitsejuust rohelise salati, punase peedi ja pestoga (L; P) 8
Caesari salat kana- või lõhefileega (L; G) 9
Veiseliha carpaccio rukola lehtede, seedermänniseemnete ja
parmesaniga (L; P) 9
– TAIMETOIT (VEGAN) –
Brokolipüreesupp grillitud lillkapsaõisikuga 5
Lillkapsa steik kikerherne hummusega 8
Vöner kebabi ribad BBQ kastmes (G) 8
– KALA JA MEREANNID –
Lõhefilee 11
Angersägafilee 12
Kooritud tiigerkrevetid grillitud sidruniga 6 tk 13
– LINNULIHA –
Pardifilee (toores kaal 190 g) 12
– SEALIHA –
Kaua küpsenud seakülg seente, sibula ja sinepi-koorekastmega (L) 10
– VEISELIHA –
Veisekeel värske mädarõikaga 10
Veisepõsk pruunis kastmes (G) 12
Veise sisefilee
(toores kaal 200 g) 22
(toores kaal 150 g) 16
– KÄSITÖÖBURGERID –
Kitsejuustu (L; G) 10
Rebitud kanakintsuliha (L; G) 10
Veiseliha (L; G) 13
– KASTMED –
Külmad
Sinepi-majoneesi (L) 2
Peterselli 2
Soojad
Sidruni-koorekaste värske tilliga (L) 2,50
Pipra-koore (L) 2,50
Punase veini (L; G) 2,50
– LISANDID –
Aedviljad (L) 3
Paksud friikartulid 3,50
Krõbe bataat 4
Spargel 5 tk 6
Roheline salat krõmpsude aedviljade ja balsamico kreemiga 3
Porgandi-kapsasalat majoneesikastmes (L) 3
– DESSERDID –
Akordi päevakook (L; G; M; P) 4
(päeva pakkumist küsi teenindajalt)
Grillitud banaan (L; G; P) 5
vaniljejäätise ja karamellikastmega
Grillitud õun (L; G; P) 5
šokolaadijäätise ja vahtrasiirupiga
Sisaldab: L – laktoosi, G – gluteeni, M – muna, P – pähklit
PILDID
Tagasi
Restoran Raimond sai nime imelise helilooja ja muusiku RAIMOND VALGRE järgi. Raimond elas aastaid Pärnus ja lõi just siin, tärkavas kuurordis, mitmed oma aegumatutest lauludest. Ehkki Valgre ja ta meloodiad ei saanud tuntuks tema eluajal, siis meie oleme ambitsioonikamad – tahame olla need, kellest räägitakse juba täna, homme ja ka ülehomme.
50-kohaline a´la carte restoran Raimond asub peaaegu rannaliival. Oleme Sinu jaoks siia loonud romantilise kohtumispaiga, kus aeg peatub ning algab muinaslugu muusikas. Meie püüdlused ning üheskoos läbimõeldud ja teostunud mõtted on viinud restorani Raimond Eesti 50 parima restorani hulka juba mitmel järjestikusel aastal.
Restorani Raimond peakokk Marko Lumera on loonud põhjamaiselt moodsa ja eheda maitsete sümfoonia. Meie soov on pakkuda Sulle maitseelamusi, kus tähtsal kohal on kohalik ning värske tooraine ning tänapäevased trendid maailmast. Selleks, et saada parim elamus toidust, oleme Sinu jaoks loonud 3-käigulised a´la carte menüüd, mis viivad Sind ja Sinu kaaslast maitsete teekonnale. Lubame, et kanname Sind kätel!
Meie juures on mõnus aasta ringi. Siin näed hubases õhkkonnas sügismaru pekslemist lainetes, jääväljade sillerdust talvel ning esimeste rändlindude saabumist kevadel – need meeleolud on hoiul siinses interjööris, põhjamaises toidus ja hubases kaminapaistes. Ja mis võiks veel paremini kanda rahulolevate klientide mälestusi, kui Raimond Valgre unustamatud laulusõnad:
„Peagi saabun tagasi su juurde.
Tervisi mult viigu sulle tuuled.
Öelgu sulle seda, mida tunneb süda…
tagasi su juurde saabun ma. “
Õhtused maitsenaudingud annavad päevale täiusliku lõpu!
Lahtiolekuajad:
P – N 18:00 – 23:00; (köök on avatud kuni 22:00)
R – L 18:00 – 00:00; (köök on avatud kuni 22:30)
Lisainformatsioon ja laudade broneerimine:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: info@restoranraimond.ee
Leia meid ka Facebookist ja Instagramist
DEGUSTATSIOONIMENÜÜD
DEGUSTATSIOONIMENÜÜD
— ALUSTUSEKS —
Puraviku cappuccino (L; G)
Pirukas/männiriisikas/sibul/kale
— ESIMENE EELROOG —
* 40° forell (L)
kaks korda nuikapsas/lõhemari/murulauk-kervel/sidrunhein
Kloster Eberbach Riesling Classic 2017, Rheingau 12 cl
— TEINE EELROOG —
* Seapõsk (L; G)
karulauk/odratang/ingver-porgand/trühvel
Cotes du Rhone Villages 2015 AOP, Vidal-Fleury 12 cl
— PEAROOG —
* Lambakarree (L; G)
maapirn/suhkruhernes/Peipsi sibul/must küüslauk
Rioja Bordon Gran Reserva 2007 DOC, Bodegas Franco-Espanolas 12 cl
— EEL-DESSERT —
Pärnumaa mets (L; G; M; P)
kuusk/kask/tamm/pohlad/turvas
Jaanihanso Jääsiider 4 cl
— DESSERT —
* Valrhona (L; G; M)
kirss/must küüslauk/„süsi“/vaarikas
Hennessy VSOP 4 cl
Sisaldab: L – laktoosi, G – gluteeni, M – muna, P – pähklit
_______________________________________
Peakokk Marko Lumera
* 4-käigulise degustatsioonimenüü hind 51 €/ külaline
* joogipakett 31 €/ külaline
6-käigulise degustatsioonimenüü hind 61 €/ külaline
joogipakett 36 €/ külaline
Lisainformatsioon ja laudade broneerimine:
Tel: +372 555 62 686; E-mail: info@restoranraimond.ee
UUS! A´LA CARTE MENÜÜ
UUS! RESTORANI RAIMOND A´LA CARTE MENÜÜ
Restoran Raimond on oma nime saanud imelise helilooja ja muusiku Raimond Valgre järgi.
Raimondis ootab Sind romantiline kohtumispaik, kus aeg peatub ning algab muinaslugu muusikas ja toiduelamustes.
À la carte restoranis Raimond kohtuvad ehedad eestimaised maitsed ja moodsad toidutrendid kogu maailmast.
OLEME LOONUD SULLE VALIKU
VÕRRATUID GURMEE-RÄNNAKUID,
ET VÕTTA AEG MAHA NING TÕELISELT NAUTIDA!
Lisaks imelistele menüüdele oleme Sinu jaoks valikusse
jätnud ka külaliste südamed võitnud Raimondi lemmikud.
— MERI JA RAND —
EELROOG
40° forell (L)
kaks korda nuikapsas/lõhemari/murulauk-kervel/sidrunhein
PEAROOG
Linask (L)
juurseller/spargel/porgand/sinimerekarp
DESSERT
Valrhona (L; G; M)
kirss/must küüslauk/„süsi“/vaarikas
3-KÄIGULINE MENÜÜ 41 €/külaline
— AED JA PÕLD —
EELROOG
Noor porru sügisel
pealt põletatud ploom/peet/kõrvits
PEAROOG
Rooma salat Itaalia trühvliga (P)
päevalilleseemned/kuningservik/aedviljade värvid/mandel
DESSERT
Ploom (G; P)
kaer/ingver/mesi/mustikas/käsitöö jäätis
3-KÄIGULINE MENÜÜ 41 €/külaline
— METS JA TALU —
EELROOG
Faasan (L; G)
kõrvits/nisu/jõhvikas/mürkel
PEAROOG
Pardirind (L; G)
pastinaak/päevalilleseemned/„noored kuused“/põldmari
DESSERT
Kohalik õun (L; G)
vanilje/Kalamatsi/Jaanihanso Jää/mais/tüümian
3-KÄIGULINE MENÜÜ 41 €/külaline
— RAIMONDI LEMMIKUD —
EELROOG
Veiseliha hake 15 € (G; M)
munageel/vürtsikilu/sibul/mädarõigas
SUPP
Puraviku cappuccino 15 € (L; G)
pirukas/männiriisikas/sibul/kale
PEAROOG
Eestimaine veisesisefilee 25 € (L; G)
värske kapsas/velvet kartul/karulauk/ Allikukivi veinimõisa marjavein
EELDESSERT
Eestimaa talude juustud 15 € (L; G)
sibul/murakas/tomat/puuviljad
Kui hing ihkab Raimondi lemmikuid, pakume võimalust vahetada soovitud käik lisatasuga 5 €
Sisaldab: L – laktoosi, G – gluteeni, M – muna, P – pähklit, S – soja
Broneeri laud info@restoranraimond.ee või tel 555 62 686.
Pakume võimalust tellida imelisi torte ja kooke meie restoranilt Raimond sünnipäevade või tähtpäevade tähistamiseks.
Lisainfo info@restoranraimond.ee või tel 555 62 686
UUS! LASTEMENÜÜ
UUS! LASTEMENÜÜ
– VÄIKE KÕHUTÄIS –
Soe kihiline praesai singi, juustu ja tomatiga 3 €
Krõmpsud aedviljad hapukoore dipikastmega (lillkapsas, porgand, kurk, nuikapsas, kirsstomat) 3 €
– SUUR KÕHUTÄIS –
Piraadi pidusöök 6 €
Praetud lõhefilee
Taevalikud lihapallid 6 €
Ahjus küpsetatud lihapallid
Vali oma lemmik lisandid:
makaronid / kartulipüree / kapsa-porgandisalat / tomati- kurgisalat
Vali oma lemmik kastmed:
külm hapukoore-majoneesikaste
ja soe koorekaste
– SUU MAGUSAKS –
Iga lapse unistus 3,50 €
Jäätisekokteil sinu lemmik mahlaga
Vitamiinipomm 3,50 €
Värske puuviljasalat – kiivi, õun, banaan, pirn, füüsal
Iga päev on pühapäev 3,50 €
Paksud pannkoogid maasikamoosi ja vaniljejäätisega
PILDID
Tagasi
LOBBY BAAR
Meie hotelli esimesel korrusel asub põhjamaise stiiliga hubane lobby baar, mis sobib nii ärikohtumisteks kui ka mõnusateks hetkedeks koos sõpradega. Siin saad mõnuleda suurtes ja mugavates Norra disainerite poolt disainitud NORR11 tammepuidust tugitoolides ja nautida meie lobby baari atmosfääri ning erilisi kokteile.
Meie kokteilimenüüst leiate nii klassikalisi kui ka meie professionaalsete baaritöötajate poolt loodud uusi ja trendikaid kokteile. Suvel laieneb lobby baari ala mereäärsele terrassile, kus lisaks jookidele saab suvepäeval nautida ilusat vaadet. Talveperioodil saab aja maha võtta ja nautida lemmikjooke kaminatule paistel meie hubases kaminaruumis.
Meie tööks ei ole pakkuda kohvi, vaid luua kohvimaailma. Meist igaüks vajab ühte hetke iseenda jaoks, pehmet ja sooja nagu hea kohvi koorekiht. Itaalia kohvi Caffé Veronesi kvaliteet hellitab Sind igal hetkel päevas – hommikul ärgates, vaiksel ärikohtumisel või kiirel, kuid tervislikul lõunal. Meie kohv on kõrge kvaliteediga ning valmistatud traditsioone järgides käsitööna.
Kohvi ja kokteilide kõrvale pakume kergeid suupisteid, lisaks leiate meie lobby baari menüüst ka suurepärase valiku imemaitsvaid kooke, mis valmivad meie restorani kokkade poolt siin samas hotelli köögis.
Enne õhtusööki pakume võimalust nautida erinevaid aperitiive ja peale hõrke maitsenaudinguid restoranis saab õhtut lõpetada suurepärase digestiiviga.
LOBBY BAARI lahtiolekuajad
Suvisel hooajal:
E – P 11:00 – 00:00
Talvisel hooajal:
P – N 11:00 – 23:00
R – L 11:00 – 00:00
