Hedon SPA & Hotellis asub fine dining restorani Raimond kõrval teine suurepärane casual stiilis resto Akord. Enam ei pea ootama ja unistama suvest koos oma grill-lõhnadega. Resto Akord toob suvesooja südamesse ja meelitab Sind grillroogadega aastaringselt.
Akordis on 40 istekohta ning suvel ootame merepoolsele terrassile kuni 100 toidunautijat. Restos Akord pakume otse grillil valmivaid liharoogasid ja merelinnale kohaseid kalatoite ning mereande. Meie menüüst ei puudu ka salatid, supid, burgerid, taimetoidud ja desserdid.
Restos Akord saad olla ise kokk ja maitsekujundaja, sest oma roa kombineerid Sa ise, just nii nagu Sulle meeldib. Ei ole vaja muretseda, kui lauakaaslane ihkab Su taldrikust midagi maitsmiseks näpata, sest ka sellele oleme mõelnud – serveerime kõik road nii, et saate neid mõnusalt jagada.
Lahtiolekuajad:
P – N 12:00 – 23:00 (köök on avatud kuni 22:00)
R – L 12:00 – 00:00 (köök on avatud kuni 22:30)
Sobiva aja leidmiseks, soovitame Teil laud aegsasti ette broneerida.
Lisainformatsioon:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: akord@hedonspa.com
Tutvu ka meie fine dining restoraniga Raimond.
Jälgi meid ka Facebookis ja Instagramis
GRILLMENÜÜ
Grillmenüü annab Sulle võimaluse koostada ise meelepärane roog.
Restos Akord saad ise olla kokk
ALUSTUSEKS
Ahvena fish and chips 5 tk 9 €
trühvlimajoneesiga
Torpeedo tiigerkrevetid 5 tk 9 €
magusa tšillikastmega
Kanatiivad 8 tk 9 €
kookose-tšillikastmes
Vürtsikad juustupallid 10 tk 9 €
sriracha kastmega
ALUSTUSEKS KAHELE
Rebitud pardiliha, krõbekana, taignas ahven, suitsulatikakreem, lõhetartar,
trühvlijuust, kimchi, läätse-kartulisalat, redis-päikesekuivatatud tomat, wakame, baklažaanidipp, leivakrõps, pitasai 27 €
SUPID
Kartuli-porrusupp seentega 8 €
Kala- ja mereannisupp aedviljadega 10 €
SALATID JA EELROAD
Burrata salat 11 €
tomat/rukola/basiilikupesto/serrano/grillitud baquette
Külmsuitsulõhe salat 11 €
grillitud kartul/kirsstomat/muna/sojauba/sinepivinegrett
Vürtsikas aasiapärane salat 11 €
pardiliha/nuudlid/aedviljad/kimchi/seesamiseemned
Rebitud pardiliha bao 11 €
koriander/tšilli/hoisin kaste
Liivimaa lihaveise böff 15 €
röstsai/sriracha kaste
TAIMETOIT
Vegan kebabi tacod 12 €
krõmpsud aedviljad ja grillitud tofu
LINNULIHA
Klassikaline kanašašlõkk Kreeka jogurti-laimikastmega 13 €
Pardifilee tsitruse-punaseveinikastmega 15 €
KALA JA MEREANNID
valgeveini-võikastmega
Lõhefilee 16 €
Hiidkrevetisabad 18 €
Tervelt küpsetatud huntahven 20 €
LAMBALIHA
rosmariini-koorekastmega
Lambatalle koot 18 €
LIIVIMAA LIHAVEIS
punase veini kastmega
Õrnsuitsu veiserind 18 €
Veise sisefilee 23 €
KÄSITÖÖBURGERID
Kitsejuustu 12 €
Krõbekana 12 €
Liivimaa lihaveise 14 €
LISANDID
Grillitud roheline aed 5 €
Grillitud aedviljad 5 €
Spargli-spinati risotto 5 €
Kartulipüree mozzarella juustuga 5 €
Paksud friikartulid 5 €
Krõbe bataat 6 €
DESSERDID
Õunatart 6 €
karamellikastme ja vaniljejäätisega
Belgia vahvel 6 €
šokolaadi-mousse ja vaarikakastmega
Toortatra-šokolaadikook 7 €
kookose-mustikakastmega
Tiramisu 7 €
LASTEMENÜÜ
VÄIKE KÕHUTÄIS 4€
Käsitöö pelmeenid hapukoorega
Frikadellisupp
SUUR KÕHUTÄIS 6€
Taevalikud lihapallid
ahjus küpsetatud lihapallid
Piraadi pidusöök
praetud forell
Arabella pastakaste
tomati-hakklihakaste
Vali oma lemmik lisandid:
Spagetid või kartulipüree / Krõmpsud aedviljad või tomati-kurgisalat / Hapukooremajoneesikaste või koorekaste
SUU MAGUSAKS 3.50€
Iga lapse unistus
jäätis (3 palli)
Iga päev on pühapäev
õhukesed pannkoogid moosi ja jäätisega
Restoran Raimond sai nime imelise helilooja ja muusiku RAIMOND VALGRE järgi. Raimond elas aastaid Pärnus ja lõi just siin, tärkavas kuurordis, mitmed oma aegumatutest lauludest. Ehkki Valgre ja ta meloodiad ei saanud tuntuks tema eluajal, siis meie oleme ambitsioonikamad – tahame olla need, kellest räägitakse juba täna, homme ja ka ülehomme.
50-kohaline a´la carte restoran Raimond asub peaaegu rannaliival. Oleme Sinu jaoks siia loonud romantilise kohtumispaiga, kus aeg peatub ning algab muinaslugu muusikas. Meie püüdlused ning üheskoos läbimõeldud ja teostunud mõtted on viinud restorani Raimond Eesti 50 parima restorani hulka juba mitmel järjestikusel aastal.
Restorani Raimond peakokk Marko Lumera on loonud põhjamaiselt moodsa ja eheda maitsete sümfoonia. Meie soov on pakkuda Sulle maitseelamusi, kus tähtsal kohal on kohalik ning värske tooraine ning tänapäevased trendid maailmast. Selleks, et saada parim elamus toidust, oleme Sinu jaoks loonud 3-käigulised a´la carte menüüd, mis viivad Sind ja Sinu kaaslast maitsete teekonnale. Lubame, et kanname Sind kätel!
Meie juures on mõnus aasta ringi. Siin näed hubases õhkkonnas sügismaru pekslemist lainetes, jääväljade sillerdust talvel ning esimeste rändlindude saabumist kevadel – need meeleolud on hoiul siinses interjööris, põhjamaises toidus ja hubases kaminapaistes. Ja mis võiks veel paremini kanda rahulolevate klientide mälestusi, kui Raimond Valgre unustamatud laulusõnad:
„Peagi saabun tagasi su juurde.
Tervisi mult viigu sulle tuuled.
Öelgu sulle seda, mida tunneb süda…
tagasi su juurde saabun ma. “
Õhtused maitsenaudingud annavad päevale täiusliku lõpu!
Lahtiolekuajad:
P – N 18:00 – 23:00; (köök on avatud kuni 22:00)
R – L 18:00 – 00:00; (köök on avatud kuni 22:30)
Sobiva aja leidmiseks, soovitame Teil laud aegsasti ette broneerida.
Lisainformatsioon ja laudade broneerimine:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: info@restoranraimond.ee
Leia meid ka Facebookist ja Instagramist
— KELDRIST —
EELROOG
Pudelkõrvitsa carpaccio
ebaküdoonia/peet/õunakaaviar/oliiv/sinepiseemned
PEAROOG
Lillkapsas
porgand/püramiidkapsas/ kuningservik/kale/puravik
DESSERT
„Kartulid“
kookos/Laura/kohv/põldmari
— MEREST —
EELROOG
Siia tartar
suhkruhernes/nuikapsas/roheline õun/petersell
PEAROOG
Atlandi lest
kapsas/kartul/forellimari/õun
DESSERT
Valrhona
passion/pähkel/kohv/münt
— METSAST —
EELROOG
Faasanifilee
juurseller/kastan/põletatud paprika/metsaseen
PEAROOG
Hirve sisefilee
röstkartul/rooskapsas/ trühvlijuust/verikäkk
DESSERT
Ploom
kuld/linnupiim/ kaneel/kuusk
— TALUST —
EELROOG
Iberico sealiha
pastinaak/suitsupeet/sojauba/mustsõstar
PEAROOG
Pardifilee
kõrvits/kuningservik/kirss/viigimari
DESSERT
Õun
karamelliseeritud vadak/pohl/leib/pärm
3-KÄIGULINE MENÜÜ koos vahekäikudega 62 €/külaline
Lisa Raimondi leivakäik 5 €
— RAIMONDI LEMMIKUD —
EELROOG
Böff 18 €
Perametsa talu muna/Kolotsi trühvlijuust/vürtsikilu/mädarõigas
PEAROOG
Mahe rohumaa veise sisefilee 29 €
lõkkekartul/shimeji seened/Peipsi sibul/punane vein
EEL-DESSERT
Kolotsi talu juustud sahtlis 22 €
mesi/sibul/tomat/Raimondi leivakrõpsud
Kui hing ihkab Raimondi lemmikuid, pakume võimalust vahetada soovitud käik lisatasuga 6 €
Raimondi peakokk, Marko Lumera, valib toorainet hoole ja armastusega ning eelistab nii palju kui võimalik tellida värsket ja mahetoorainet just kohalikelt talupidajatelt.
Küsi allergeenide kohta teenindajalt.
LASTEMENÜÜ
VÄIKE KÕHUTÄIS 4€
Käsitöö pelmeenid hapukoorega
Frikadellisupp
SUUR KÕHUTÄIS 6€
Taevalikud lihapallid
ahjus küpsetatud lihapallid
Piraadi pidusöök
praetud forell
Arabella pastakaste
tomati-hakklihakaste
Vali oma lemmik lisandid:
Spagetid või kartulipüree / Krõmpsud aedviljad või tomati-kurgisalat / Hapukooremajoneesikaste või koorekaste
SUU MAGUSAKS 3.50€
Iga lapse unistus
jäätis (3 palli)
Iga päev on pühapäev
õhukesed pannkoogid moosi ja jäätisega
LOBBY BAAR
Meie hotelli esimesel korrusel asub põhjamaise stiiliga hubane lobby baar, mis sobib nii ärikohtumisteks kui ka mõnusateks hetkedeks koos sõpradega. Siin saad mõnuleda suurtes ja mugavates Norra disainerite poolt disainitud NORR11 tammepuidust tugitoolides ja nautida meie lobby baari atmosfääri ning erilisi kokteile.
Meie kokteilimenüüst leiate nii klassikalisi kui ka meie professionaalsete baaritöötajate poolt loodud uusi ja trendikaid kokteile. Suvel laieneb lobby baari ala mereäärsele terrassile, kus lisaks jookidele saab suvepäeval nautida ilusat vaadet. Talveperioodil saab aja maha võtta ja nautida lemmikjooke kaminatule paistel meie hubases kaminaruumis.
Meie tööks ei ole pakkuda kohvi, vaid luua kohvimaailma. Meist igaüks vajab ühte hetke iseenda jaoks, pehmet ja sooja nagu hea kohvi koorekiht. Itaalia kohvi Caffé Veronesi kvaliteet hellitab Sind igal hetkel päevas – hommikul ärgates, vaiksel ärikohtumisel või kiirel, kuid tervislikul lõunal. Meie kohv on kõrge kvaliteediga ning valmistatud traditsioone järgides käsitööna.
Kohvi ja kokteilide kõrvale pakume kergeid suupisteid, lisaks leiate meie lobby baari menüüst ka suurepärase valiku imemaitsvaid kooke, mis valmivad meie restorani kokkade poolt siin samas hotelli köögis.
Enne õhtusööki pakume võimalust nautida erinevaid aperitiive ja peale hõrke maitsenaudinguid restoranis saab õhtut lõpetada suurepärase digestiiviga.
LOBBY BAARI lahtiolekuajad
Suvisel hooajal:
E – P 11:00 – 00:00
Talvisel hooajal:
P – N 11:00 – 23:00
R – L 11:00 – 00:00