Maitsenaudingud meeltele
Vaata fotot
Tagasi
Hedon SPA & Hotellis asub fine dining restorani Raimond kõrval teine suurepärane casual stiilis resto Akord. Enam ei pea ootama ja unistama suvest koos oma grill-lõhnadega. Resto Akord toob suvesooja südamesse ja meelitab Sind grillroogadega aastaringselt.
Akordis on 40 istekohta ning suvel ootame merepoolsele terrassile kuni 100 toidunautijat. Restos Akord pakume otse grillil valmivaid liharoogasid ja merelinnale kohaseid kalatoite ning mereande. Meie menüüst ei puudu ka salatid, supid, burgerid, taimetoidud ja desserdid.
Restos Akord saad olla ise kokk ja maitsekujundaja, sest oma roa kombineerid Sa ise, just nii nagu Sulle meeldib. Ei ole vaja muretseda, kui lauakaaslane ihkab Su taldrikust midagi maitsmiseks näpata, sest ka sellele oleme mõelnud – serveerime kõik road nii, et saate neid mõnusalt jagada.
Lahtiolekuajad:
P – N 12:00 – 23:00 (köök on avatud kuni 21:45)
R – L 12:00 – 23:00 (köök on avatud kuni 21:45)
Sobiva aja leidmiseks, soovitame Teil laud aegsasti ette broneerida.
Lisainformatsioon:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: akord@hedonspa.com
Tutvu ka meie fine dining restoraniga Raimond.
Jälgi meid ka Facebookis ja Instagramis
GRILLMENÜÜ
GRILLMENÜÜ
Grillmenüü annab Sulle võimaluse koostada ise meelepärane roog.
Restos Akord saad ise olla kokk
ALUSTUSEKS KAHELE
Vahemere singid ja vorstid, juustud, oliivid, balsamico sibulad,
päikesekuivatatud tomatid 22€
Aedviljasigarid, vürtsikas bao pardilihaga, ahvena fish and chips, kanatiivad, kirsstomatid,
grillitud paprika 22€
SNÄKK
Aedviljasigarid vürtsika sriracha kastmega 7 tk 8€
Ahvena fish and chips trühvlimajoneesiga 6 tk 9€
Torpeedo tiigerkrevetid magusa tšillikastmega 6 tk 9€
Kanatiivad kookose-tšilli kastmes 8 tk 9€
VÜRTSIKAS BAO KORIANDRIGA 2 TK
Pardiliha 10€
Sealiha 10€
SALATID
Rohelinekauss 8€
kinoa/kapsas/sojauba/kurk/seemned/kõrvitsa vinegrett
Kitsejuustukauss 10€
cous-cous/peet/suvikõrvits/kirsstomat/metsapähkel/vaarika vinegrett
Külmsuitsu lõhekauss 10€
must lääts/valge redis/ingver/wakame/vutimuna/avokaado-hollandkaste
Pardilihakauss 10€
bulgur/porgand/sojauba/kurk/kirsstomat/vürtsikas srirachakaste
Veise carpaccio 10€
Kolotsi talu trühvlijuust/rukola/kappar/pähkel/balsamico kreem
SUPID
Seenepüreesupp seenesalsa ja peterselliga 7€
Nuudlisupp grillitud veiseliha, ingveri ja munaga 7€
Vürtsikad sinimerekarbid kookospiimakastmes 9€
TAIMETOIT
Akordi tomatikastmega
Aedvilja-läätse riisipaberirullid 10€
KALA JA MEREANNID
valgeveini-koorekastmega
Forellifilee 14€
Kaheksajalg 17€
Tervelt küpsetatud kuldmerikoger 17€
KÄSITÖÖ BURGERID
Seene-pähkli 10€
Kitsejuustu 11€
Krõbekana 11€
Liivimaa lihaveise 13€
LINNULIHA
tüümiani-apelsini-punaseveinikastmega
Pardifilee 15€
SEALIHA
seenekastmega
Seakoot maheda sinepisalsaga 14€
LIIVIMAA LIHAVEIS
rosmariini-punaseveinikastmega
Veiseribi 16€
Veise sisefilee 20€
LISANDID
Ürdikartulid 4€
Paksud friikartulid 4€
Grillitud roheline aed 5€
Grillitud aedviljad 5€
Krõbe bataat 5€
KÜLMAD KASTMED
Vürtsikas sriracha 2,50€
Avokaado-hollandi 2,50€
Trühvlimajonees 2,50€
DESSERDID
Akordi päevakook 5€
Grillitud banaani magustoit pähklitega 5€
Tuuletaskud kohupiimakreemiga 5€
Crème brûlée värskete marjadega 6€
JOOGIMENÜÜ
LASTEMENÜÜ
LASTEMENÜÜ
VÄIKE KÕHUTÄIS 4€
Käsitöö pelmeenid hapukoorega
Frikadellisupp
SUUR KÕHUTÄIS 6€
Taevalikud lihapallid
ahjus küpsetatud lihapallid
Piraadi pidusöök
praetud forell
Arabella pastakaste
tomati-hakklihakaste
Vali oma lemmik lisandid:
Spagetid või kartulipüree / Krõmpsud aedviljad või tomati-kurgisalat / Hapukooremajoneesikaste või koorekaste
SUU MAGUSAKS 3.50€
Iga lapse unistus
jäätis (3 palli)
Iga päev on pühapäev
õhukesed pannkoogid moosi ja jäätisega
PILDID
Tagasi
Restoran Raimond sai nime imelise helilooja ja muusiku RAIMOND VALGRE järgi. Raimond elas aastaid Pärnus ja lõi just siin, tärkavas kuurordis, mitmed oma aegumatutest lauludest. Ehkki Valgre ja ta meloodiad ei saanud tuntuks tema eluajal, siis meie oleme ambitsioonikamad – tahame olla need, kellest räägitakse juba täna, homme ja ka ülehomme.
50-kohaline a´la carte restoran Raimond asub peaaegu rannaliival. Oleme Sinu jaoks siia loonud romantilise kohtumispaiga, kus aeg peatub ning algab muinaslugu muusikas. Meie püüdlused ning üheskoos läbimõeldud ja teostunud mõtted on viinud restorani Raimond Eesti 50 parima restorani hulka juba mitmel järjestikusel aastal.
Restorani Raimond peakokk Marko Lumera on loonud põhjamaiselt moodsa ja eheda maitsete sümfoonia. Meie soov on pakkuda Sulle maitseelamusi, kus tähtsal kohal on kohalik ning värske tooraine ning tänapäevased trendid maailmast. Selleks, et saada parim elamus toidust, oleme Sinu jaoks loonud 3-käigulised a´la carte menüüd, mis viivad Sind ja Sinu kaaslast maitsete teekonnale. Lubame, et kanname Sind kätel!
Meie juures on mõnus aasta ringi. Siin näed hubases õhkkonnas sügismaru pekslemist lainetes, jääväljade sillerdust talvel ning esimeste rändlindude saabumist kevadel – need meeleolud on hoiul siinses interjööris, põhjamaises toidus ja hubases kaminapaistes. Ja mis võiks veel paremini kanda rahulolevate klientide mälestusi, kui Raimond Valgre unustamatud laulusõnad:
„Peagi saabun tagasi su juurde.
Tervisi mult viigu sulle tuuled.
Öelgu sulle seda, mida tunneb süda…
tagasi su juurde saabun ma. “
Õhtused maitsenaudingud annavad päevale täiusliku lõpu!
Lahtiolekuajad:
P – N 18:00 – 23:00; (köök on avatud kuni 21:30)
R – L 18:00 – 23:00; (köök on avatud kuni 21:30)
Sobiva aja leidmiseks, soovitame Teil laud aegsasti ette broneerida.
Lisainformatsioon ja laudade broneerimine:
Tel: +372 555 62 686
E-mail: info@restoranraimond.ee
Leia meid ka Facebookist ja Instagramist
JÕULUÕHTUSÖÖK RESTORANIS RAIMOND
Kutsume Sind jõuluõhtusöögile, mis toimub 16. detsembril kell 19.00.
Peakokk Marko Lumera on kokku pannud imelise jõulumenüü ning õhtusöögil loob meeleolu noor andekas laulja Steven Ilves.
3-käigulise õhtusöögi hind 79 €/külaline.
Tutvu menüüga siin.
Lisainfo ja broneerimine sales@hedonspa.com või +372 44 99 021
MENÜÜ
— RAIMONDI GURMEE-RÄNNAKUD —
— AED JA PÕLD —
EELROOG
Peipsi sibul
peet/hernes/tomat/grillitud koor
PEAROOG
Lõvilakk
juurseller/must küüslauk/kale/puravik
DESSERT
Maapirnijäätis
kuld/kõrvits/porgand/
spinat
— MERI JA RAND —
EELROOG
Eesti anšoovis ja kammkarp
peekon/lillkapsas/muna/kalamari
PEAROOG
Suitsulatikas ja tursk
petersellijuur/püramiidkapsas/õun/suits
DESSERT
Valrhona
metsmaasikas/soolakaramell/
besee/Aperol
— FARM JA TALU —
EELROOG
Järveotsa vutt
aedvilja värvid/trühvel/nisu/Allikukivi
PEAROOG
Saaremaa hirv
maapirn/kõrvits/suhkruhernes/metsaseened
DESSERT
Õun
Andre farm/kaneel/kanepiseemned/
Pargimõisa
3-KÄIGULINE MENÜÜ
52 €/külaline
— RAIMONDI LEMMIKUD —
EELROOG
Eestimaise veiseliha böff 16 €
munageel/vürtsikilu/sibul/mädarõigas
PEAROOG
Mahe rohumaa veise sisefilee 28 €
Laura/spargel/seenefarmi lõvilakk/punane vein
Kui hing ihkab Raimondi lemmikuid, pakume võimalust vahetada soovitud käik lisatasuga 6 €
— RAIMONDI ELAMUSED —
EELROOG
Mottra kaaviar ja tuur 68 €
kartulipannkook/sidrun/toorjuust/Peipsi sibul/murulauk
EEL-DESSERT
Lõuna-Eesti talude juustud sahtlis 20 €
sibul/tomat/Allikukivi/mesi
Raimondi peakokk, Marko Lumera, valib toorainet hoole ja armastusega ning eelistab nii palju kui võimalik tellida värsket ja mahetoorainet just kohalikelt talupidajatelt.
Küsi allergeenide kohta teenindajalt.
DEGUSTATSIOONIMENÜÜ
DEGUSTATSIOONIMENÜÜ RESTORANIS RAIMOND
Peakoka tervitus
Raimondi pagarite poolt valmistatud leibade valik koos käsitöövõiga Nopri talu rammusast koorest
——————
* Peipsi sibul
peet/hernes/tomat/grillitud koor
——————
Mottra kaaviar ja tuur
kartulipannkook/sidrun/toorjuust/Peipsi sibul/murulauk
——————
Maitsevärskendaja
——————
* Järveotsa vutt
aedvilja värvid/trühvel/nisu/Allikukivi vein
——————
* Saaremaa hirv
maapirn/kõrvits/suhkruhernes/metsaseened
——————
Maapirnijäätis
kuld/kõrvits/porgand/spinat
——————
* Valrhona
metsmaasikas/soolakaramell/besee/Aperol
——————
VÕIMALUS JUURDE TELLIDA LISAKÄIK
Lõuna-Eesti talude juustud sahtlis 20 €
sibul/tomat/Allikukivi vein/mesi
——————
Õhtusöögi lõpetuseks serveerime Teile käsitööna
valmistatud magusaid suupisteid
Peakokk Marko Lumera
* 4-käigulise degustatsioonimenüü hind 65 €/ külaline
* sommeljee poolt sobitatud joogipakett 39 €/ külaline
6-käigulise degustatsioonimenüü hind 79 €/ külaline
sommeljee poolt sobitatud joogipakett 59 €/ külaline
LASTEMENÜÜ
LASTEMENÜÜ
VÄIKE KÕHUTÄIS 4€
Käsitöö pelmeenid hapukoorega
Frikadellisupp
SUUR KÕHUTÄIS 6€
Taevalikud lihapallid
ahjus küpsetatud lihapallid
Piraadi pidusöök
praetud forell
Arabella pastakaste
tomati-hakklihakaste
Vali oma lemmik lisandid:
Spagetid või kartulipüree / Krõmpsud aedviljad või tomati-kurgisalat / Hapukooremajoneesikaste või koorekaste
SUU MAGUSAKS 3.50€
Iga lapse unistus
jäätis (3 palli)
Iga päev on pühapäev
õhukesed pannkoogid moosi ja jäätisega
PILDID
Tagasi
LOBBY BAAR
Meie hotelli esimesel korrusel asub põhjamaise stiiliga hubane lobby baar, mis sobib nii ärikohtumisteks kui ka mõnusateks hetkedeks koos sõpradega. Siin saad mõnuleda suurtes ja mugavates Norra disainerite poolt disainitud NORR11 tammepuidust tugitoolides ja nautida meie lobby baari atmosfääri ning erilisi kokteile.
Meie kokteilimenüüst leiate nii klassikalisi kui ka meie professionaalsete baaritöötajate poolt loodud uusi ja trendikaid kokteile. Suvel laieneb lobby baari ala mereäärsele terrassile, kus lisaks jookidele saab suvepäeval nautida ilusat vaadet. Talveperioodil saab aja maha võtta ja nautida lemmikjooke kaminatule paistel meie hubases kaminaruumis.
Meie tööks ei ole pakkuda kohvi, vaid luua kohvimaailma. Meist igaüks vajab ühte hetke iseenda jaoks, pehmet ja sooja nagu hea kohvi koorekiht. Itaalia kohvi Caffé Veronesi kvaliteet hellitab Sind igal hetkel päevas – hommikul ärgates, vaiksel ärikohtumisel või kiirel, kuid tervislikul lõunal. Meie kohv on kõrge kvaliteediga ning valmistatud traditsioone järgides käsitööna.
Kohvi ja kokteilide kõrvale pakume kergeid suupisteid, lisaks leiate meie lobby baari menüüst ka suurepärase valiku imemaitsvaid kooke, mis valmivad meie restorani kokkade poolt siin samas hotelli köögis.
Enne õhtusööki pakume võimalust nautida erinevaid aperitiive ja peale hõrke maitsenaudinguid restoranis saab õhtut lõpetada suurepärase digestiiviga.
LOBBY BAARI lahtiolekuajad
Suvisel hooajal:
E – P 11:00 – 00:00
Talvisel hooajal:
P – N 11:00 – 23:00
R – L 11:00 – 23:00
